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“徒儿,这里的菜色为师好多都没听过,你可以捡一些自己喜欢的点。”
晓梦闻言带着略微好奇的接过了菜单。
烤乳猪18两,糖醋里脊3两,糖醋排骨4两,红烧排骨3两,蒜香鸡翅3两,东坡肉2两一块,红烧肉3两,小炒黄牛肉3两,葱爆羊肉2两,孜然羊肉2两……
辛辣火锅2两、高汤火锅2两、菌味火锅1两、养生米锅1两。
荤菜:肋眼牛肉2两、大刀牛肉2两、精品牛腩2两、牛舌3两、五花趾2两、匙柄2两、吊龙2两、草羊1两、肥羊1两、脆骨羊肉2两、鱼片1两、鱼丸1两、牛丸1两、羊肉丸1两。
素菜:白菜100钱、生菜100钱、空心菜100钱、韭菜100钱、南瓜100钱、金针菇200钱、香菇200钱、平菇100钱。
素菜很少,但这也是没办法的事情,现在刚过了年,还是冬季,能有这些菜已经是难得了。
除了这些,餐牌下面还括弧写了几行字,字体不小,让人一眼就可以看到。
(需要牛肉的客人点菜前请先询问服务人员是否有货。)
(本店猪肉为特别饲养神仙猪,无骚味,如果不吃猪肉请提前告知服务人员。)
晓梦看着餐牌也是怔了怔,这上面的东西基本都很少听过。
这价格也贵的了离谱,唯一还算便宜的只有火锅下面的素菜,不过最便宜的一道素菜也要100钱,简直是抢钱。
她不是没和师傅出过山,这还是第一次看到如此离谱的物价。
“你们这菜单可是写错了?怎么这么贵?”
显然晓梦的话不是侍女服务员第一次听,闻言笑了笑开口道:“我们这主打一个新奇创新,也有精益求精的意思。”
“除此之外就是我们的调味料独一无二,制作困难,就比如那红烧排骨里用到的生鲜酱油就是用时180天晾晒才能制作出来的。”
“因为原材料很少,做一次也只够我们酒楼一个月的用量,而且一年只有那么三个月的原材料收集期。”
听到侍女的话,逍遥子也感兴趣了,闻言开口道:“那你说的什么红烧排骨来一份,还有其他菜品推荐么?”
侍女闻言再次笑了笑。
“道长说笑了,我们酒楼敢往菜谱上写的都是主打,最多会因为您的口味有些许差别。”
“二位两个人,三道菜之内若是有只动一筷的菜品,我可以做主给您免掉那道菜。”
“若是三道菜,都只动一筷子,我也可以做主可以给您都免了。”
“当然,为免对手恶意竞争,您在我们这七天内都不能再点单。”
听到侍女这么说,逍遥子笑着摸了把胡须。
“你们这做法倒是当真自信且有趣。”
“而且七天内不能再点,哪怕我是你们竞争对手派来的,也不至于让你们伤筋动骨。”
“有意思。”
说着逍遥子看向自家徒弟。
“晓梦,你也点两个吧,我们就尝尝看。”
晓梦闻言点头,对着侍女说道:“再来一个糖醋里脊,小炒黄牛肉。”
侍女闻言开口道:“抱歉,小炒黄牛肉今日做不了。”
“虽然我们开出的回收价格高,但是不是总有牛肉会摔死。”
“您也知道,在咱们大周这牛非意外死亡是禁止买卖的,而且病死的牛容易传病,我们是不收的。”
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