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细腻肉酱含着肥瘦相间的肉丁,均匀裹在米饭上,肥香浓郁但不腻,仔细一琢磨,原来里头的藕丁起到了解腻的作用。
酱香十足,咸香浓郁,油润豆米饭,不一会功夫食客就“咕噜呼噜”吃完了一整碗饭。
他舔舔嘴唇,意犹未尽:“再来一碗肉酱带走。”,他决定回家用肉酱浇白水面吃,肯定也香!
这位食客吃得唇齿留香,旁边有路人看了也动心:主要是价格不贵。
于是一来二去,就陆续有三五个食客聚集在夏晴篮子前吃面。
待过了午饭点篮子里还剩个五六碗的量,夏晴很是满意:第一天开张能有这份成绩已经很好了。
她拎着篮子回家,将剩下的饭菜盛给下工的家人们吃。
风姐个急性子哪里顾得上吃饭:“赶紧数钱啊呆妹妹,看看你赚了多少。”
夏晴一笑,拿出荷包将铜板叮叮当当倒到木桌上:“大伙儿帮我数。”
“一,二,……”夏姥姥数完后不可置信,又数了一遍,最后宣布,“是一百五十文!”
“这么多!”
“我记得妹妹跋涉山村辛苦做席个把月才赚了几百文,这提篮做生意岂不是比做席赚?”
“算错了!”夏晴赶紧纠正大姐,“利润和收入不是一回事,我这一碗饭本钱就要10文呢,卖出去10碗也就赚了50文利钱。”
“那也划算!”陈老三帮女儿算账,“一个月赚个千文左右,又在县城,总比去村里踏实。”,每次女儿去山村他都悬着心呢,若不是他人脉广吃得开各村都有相熟的村正,哪里敢让女儿去?
“我瞧着这钱就已经足够,你也不用那么辛苦,每月出摊个三五次,够你穿戴就好,横竖其余有我和你爹托底。”娘是个疼孩子的,难为她一口气说了这么多话。
当然不够,夏晴想,一碗面15块钱的社会,月薪1000块钱哪里够?不过她目前没什么本钱,只能这么辛苦攒第一桶金。
姥姥倒有见识:“不如以后去京城卖吃食。”,15文一碗饭,一个月光是吃就能花900文,哪里是老百姓的日子?县城寻常人家一个月吃一次荤就不错了。
不管怎么说,这笔钱让全家人极为激动,陈老三又去外头切了个猪耳朵,打了两角酒,说要好好庆贺夏晴的生意开张大吉。
惹得夏晴哭笑不得:才赚了50文啊!利润都要庆贺花光了!
第二天她仍旧在同样地方和时间,这也是摆摊秘诀之一,毕竟你没有固定店面顾客记不住你。
果然来了几个昨天的回头客,见夏晴过来立刻围上来:
“我昨儿带回去家里人吃了都说好,让我多带几份。”
“我半夜里想起来馋得睡不着,只好去腌菜缸里捞了块咸芥菜解馋。”
“今日我也要与昨天一样的。”
你一份我一份,一会就卖出去了七八碗。
他们围着夏晴吵吵嚷嚷,勾引得路过的人也来看热闹。
这就是人性使然,看人少就不大敢买吃食,看人满的食肆就忍不住想驻足买点。
有了这些人,很快提篮里的肉酱饭就卖了个底朝天,夏晴算了笔账,今日卖了15碗,净利润75文。
又接着连卖了两天,也算是在附近有了小小的知名度,每日里都有回头客来购买。
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