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第三十章 风镇大肉面（第2页）

顶着一头雾水，掀开灶间的竹帘子，走了出去，迎面遇着了牟岳，两人皆是快步走向对方，“羡安你怎么跑灶间来了，我方才找了你好久……”牟岳劈头盖脸的就是一顿嗔怪，不过瞧见她没事，也算是松了一口气。

心中也是，暗暗好笑道:多是自己想多了，这丫头不给别人气受都是破天荒，哪里还会受气？

羡安单手扶在额头上，晃了晃脑袋，朝牟岳问道：“大牟，你除了会说官话之外，还会那些地方的方言？”

牟岳想了一想，“福建的一些方言我会点儿，小时候跟爹爹在福建待过好一阵子，便也学了些。”

“话说回来，小爷你方才怎么了？休想胡乱找个由头诓我啊！就你那道行，稍有点不开心，心里的不满全写脸上了。”牟岳追问她。

她胡乱摆了摆手，一脸洒脱相，双手搓了搓脸颊，嘟囔道：“有那么明显么？”

看着牟倔牛的目光不善，只得如实说道：“也没什么，就是方才在灶间时伙计们讲起官话还好，但是说起地道的方言来，觉着好听，但是又听不懂。”

心中还盘算着，看来得找个会说地道姑苏话的人，教上自己几句，等回了京城，在六扇门那帮兄弟面前也来上几句，准能威风一把。

“就这个？”牟岳好笑的问道。

羡安认真地点了点头，手指了指竹帘子后面，示意牟岳过来，两人凑在一块，小声小气的嘀咕着：“汤汁熬好香啊！方才我就听那伙计好像说着什么——倷吃则大肉面？”

“他说的应该是枫镇大肉面。”

“你这不是能听懂姑苏话么？”羡安白了牟岳一眼。

牟岳连忙举双手，表清白，“苏州话被称为‘吴侬软语’，一个词来形容

就是：软糯！姑苏枫镇的大肉面很有名的，你不会不知道吧？”

羡安嘟嘟着嘴，靴尖铲着里面的石头缝，“可我确实是不知道啊！”抬起瓷娃娃般细腻的脸庞，流珠大的眸子滴溜溜的上下转动着。

江南的菜系本就种类繁多，样式复杂，她一个江西来的姑娘，平日要么巡街要么抓贼，也没人跟她说起过这些……

“枫镇大肉面，这种汤面在姑苏被称为是‘最难做、最精细、最鲜美’的一道汤面，从面条的取材便开始处处讲究，以细面和麦粉为主食材，再用上好的酒酿来吊鲜头，加入秘制的鲜作料。”牟岳对于食材和烹调深有研究，所以这些对他来说不过是最基本的。

羡安若有所思的点了点头，看牟岳的目光越发的像——如同看到饭锅！

一惊，似乎是想起来了什么，“大牟你快去看看碳火烧好了没？烧好装陶笼里头给师父拿去，差点忘了这码事。”

见着牟岳匆匆忙的大步走进灶间，卞扬侧身给让了路，瞧着他那模样，不知道的还以为是出了什么大事呢！

“牟捕快这是？”卞扬修长的手指朝帘子里头指了指。

“没事。”羡安已经习以为常。

与店小二简单说了几句，一回头就见羡安离开了，初以为她恼，卞扬急忙跟了出来，他二人方才的对话也都听得清楚，对于牟岳的事，很显然卞扬并不在意。

羡安顿了顿，缓缓地问道：“卞司狱，我想问下一碗面得多少银子啊？钱是官家出？还是要自掏腰包？”

卞扬不置可否，反而笑着打趣她，“崔捕快的意思是……这碗面钱你想自讨腰包？”

拨浪鼓似的摇着头，连声否认。

抿唇淡笑了下，弄得卞扬苦笑不得，忙道：“放心，诸位在姑苏的这段时间所有食宿银钱都由府衙出资，即使是自讨腰包，在下也定把崔捕快的面钱一并结了，放心吃便是……”

羡安乐的合不拢嘴，连蹦带跳的朝着师父所在的方向行去。

牟岳捧着陶笼从灶间走出来，行至卞扬面前，面带歉意的说道：“卞司狱，真的很抱歉，如果我妹子有什么地方给您添麻烦了，我替我妹妹道歉，司狱大人千万别跟她一般见识。”比羡安年长了四岁，所以在牟岳眼里她就是个小丫头，可是这卞扬瞧着感觉还没有羡安年长！总不好说，我妹子年不懂事之类的话。

“这便是牟捕快多虑了……”卞扬欲言而止，忍笑忍得胸口疼，与牟岳擦肩而过时，拍了下他的肩膀且笑的意味深长。

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