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在寒风瑟瑟的初春,这热汤面是穷人难得的美味,可老孟他们却连这碗面都吃不起。
这热汤面虽说做法简单、食材普通,可他们师徒五人一坐下,一人来上一碗,就得花二十铜元。
往常,老孟连想都不敢想,哪能随意拿出这么多钱来吃一碗热汤面呢?但今天不一样,揣在怀里的银票给了他十足的底气,让他终于也能硬气一回。
老孟领着徒弟们来到摊位前,大大方方地坐下,扯着嗓子说道:“劳驾,给我们来四碗热汤面,要加肉的!”
话音刚落,“哗啦”
一声,几枚铜子被他干脆利落地摆在了桌子上。
“得嘞,马上给您做,爷稍候一会儿。”
伙计收走钱,老孟才开口说道:“就这点了,熬过今天,明儿管饱。”
四个儿徒点点头,他们知道自己的食量不能轻易透露出去。
面摊老板的铜勺“当“地一敲,老孟的思绪猛地被拽了回来。
但见那粗粝的手掌舀起一勺雪白的猪油,往烧得发轰的铁锅里一旋。
油花“滋啦“绽开的瞬间,葱花跟着跳了进去,酱料一下,一股咸香顿时在寒夜里炸开。
“师父,炝锅好香!
“彪子抽着鼻子喊。
老板咧嘴一笑,铜勺搅动着翻滚的骨汤,另一只手麻利地揪着面片。
那面片子薄厚不均地飞进锅里,在汤浪里沉浮,渐渐透出诱人的光泽。
徒弟们早已捧着海碗围在锅边,眼珠子跟着面片子转,活像一群饿极的小狼崽。
寒夜的面摊前,孟二望着四个徒弟捧着海碗狼吞虎咽的模样,喉结不自觉地滚动了两下。
最小的徒弟二虎突然呛住,面片从鼻孔里喷出半截,惹得师兄弟哄笑。
孟二抬手要打,却见孩子慌忙把掉在桌上的面条捡起来塞回嘴里,连沾的煤灰都顾不上擦。
“慢些吃...“老孟的声音突然哑了。
他想起冬天在天桥卖艺,西北风卷着雪粒子往领口里钻。
他们师徒演完三场,铜盘里只落了七个铜子儿。
“师父您也吃啊!”
大徒弟铁头把碗推过来,汤面上还漂着几片肥肉。
明显是铁头省下的孝敬他的。
老孟突然觉得眼眶发热,赶紧低头喝汤。
热汤顺着喉咙滑下去,烫得心口发疼。
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