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第3021章 准备领军离开辽东的大唐天子两千九百字（第3页）

当然，也少不了一盘小葱拌豆腐，还有那用煳辣椒面、狗肉香、花生碎、干豆豉面等制作的程氏秘方蘸水。

自然是用来蘸那牛肉的，要知道，在美丽的大西南，特别是在天无三日晴的贵州。

甭管你是什么菜，都要有蘸水，正所谓万物皆可蘸，甭管你是吃火锅，还是吃面条。

甚至是吃饭，你都可以拿这蘸水来拌着吃，绝对下饭开胃又嗨皮。

在贵州许多地方，特别是一些当地人，到某家馆子去吃饭，甚至都会习惯性地来上一句，他家的蘸水好吃，那家的蘸水不好吃。

总而言之，在贵州人看来，没有吃菜没有蘸水，就没有了一半的灵魂。

而蘸水的灵魂，就是辣椒，当然，你可以是糊辣椒，也可以是油辣椒。

毕竟每种辣椒蘸水，都会有一批拥戴者。

李世民将一块捞出来的牛肉，蘸了蘸后吹了吹丢进了嘴里，蘸水直接就将那炖出来的牛肉的口感，至少提升了两个档次。

鲜、香、辣、爽、百般滋味，瞬间在口溢中弥散开来，与牛肉炖土豆的本味绞织在一起，获得了极大的升华。

李世民一口牛肉下肚，抄起了程三郎递过来的谪仙醉，抽了一口入喉，抹了抹额头上开始隐现的细汗，甚是神清气爽地道。

「还是你小子做的这蘸水，吃起

来让人觉得痛快，我说贤婿，该不会你小子藏私了吧？」

「丈人你这话就不对了，小婿能对别人藏着掖着，难道还敢对自己的丈人这么干？」

「小婿只能说配方就算完全一样，但是人和人不同，就不可能做出相同的味道。」

程三郎一本正经地狡辩道，他肯定要保留程氏蘸水配方的核心机密。

就是用料的比例，还有一些很特殊的香料，那可是他最后的倔强。

只有是生长在美丽大西南的英才，而且还需要有一双灵巧到浑然天成的手，更要有敏锐到堪比世界顶级美食家的五感。

在经历过了千百次调配蘸水之后，通过唇齿的无数尝试，如此反复，这才搞出来的最佳蘸水蘸料比例。

这可是程三郎日后要拿来传家的好宝贝，老程家不但要诗书传家。

程三郎更希望，自己的儿女们，也能够把自己这一身过人的庖厨本领，还有医术传下去，并且还能发扬光大。

「你小子……」李世民抬起手指了指程三郎，也懒得跟这个嘴皮子能说会道的厚脸皮斗嘴，还不如多吃点来得舒爽。

看着李世民眉飞色舞的连吃了好几口，被辣的都差点甩出了舌头仍旧在那里连呼痛快。

程三郎嘿嘿一乐，也开始大快朵颐起来，至于一旁的赵昆在那里狂吞口水，他也没办法。

「对了丈人，如今虽然过了最冷的时间可是想要等雪化，怎么也还得一个月光景，这个时候出征，不合适吧？」

「呵呵，怎么的，你以为老夫准备走陆路过去不成？」

李世民呵呵一乐，冲程三郎得意地挑了挑眉。

「……」

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