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第136章（第2页）

“王妃怎么又只穿这么少在外面晃？”容昭微微皱着眉，沉声管教他：“把被子盖好，小心着凉。”

祝子翎闻言却是不以为然，他习惯性地往容昭身上一挨，手蹭到对方微凉的皮肤上，毫不客气地反驳：“都到夏天了，还小心什么着凉啊，盖被子都要嫌太热呢。”

“还是王爷身上凉快。”

容昭：“……”

容昭越要把被子给祝子翎掖紧，祝子翎就越要为了凉快往他身上贴。容昭没办法，只能更加将人搂进怀里，毕竟靠挨着他降温，总比贪凉踢被子要强。

不过祝子翎说的也没错，京城已经逐渐进入夏天了。

不知不觉间，他已经在厉王府从早春呆到了初夏。

随着祝子翎对容昭不客气程度一同升温的，还有京城里的天气。

仿佛是一眨眼的事，乍暖还寒的春日就被更加热烈明媚的夏日所取代了。被子换成了薄衾，底下的垫絮也少了几层，身上的衣服更加轻便，窗外的蝉鸣也逐渐变得明显。

虽然王府的下人已经足够周到，这就开始煮上了消暑的绿豆汤，但对祝子翎来说还是不够痛快。

眼见着晌午的天气仿佛已经一下子跳到了盛夏，祝子翎当即去了厨房，决定给自己做个夏天必备的美味——冰淇淋。

有之前的那些基础，冰淇淋对厉王府的厨子们来说也并不难做。

在奶油中加入几个蛋黄拌匀，再继续倒入适量的奶油和牛奶，加糖搅拌融化。然后隔水小火加热，在液体微微变成黏稠的糊状后就停止加热，将其放在冷水上快速冷却降温。

接下来的步骤就和之前做奶油类似，需要多次反复的低温凝固和打发。

先是放在冰窖里稍微冻上一段时间，让原料的状态变成更加浓稠但还没有凝固的糊状。拿出来打发一遍后，再重新放进冰窖，在更低的温度下冻上更长的时间。

等外围的部分都被冻上，变成凝固的状态，再动手进行第二次打发。这时候里面还有没完全凝固的液体，通过搅拌打发让液态和固态的部分充分混合，将其中结成冰的颗粒打得更加细碎，让其形成细腻顺滑的半固体冰淇淋状态。

最后再将加工好的材料重新冻到微硬，就宣布大功告成，可以吃了！

虽然有之前的基础，冰淇淋的整个工序说不上复杂，但时间上却是要等待挺久。

在让人做冰淇淋的时候，祝子翎顺便还弄了冰棍和沙冰。

比起冰淇淋，冰棍和沙冰做起来就更简单了。只需要将绿豆汤、煮过的牛奶或是果汁等，加糖搅拌均匀，倒进模具里，放入冰窖，再等其冻上就好了。

沙冰则是将牛奶或者酸奶直接冻上一段时间，到半硬的状态拿出来搅拌打散，差不多就变成了较为细腻的沙冰状态。再加上水果、蜂蜜或者干果搅拌，立刻就成为了一道清凉可口的甜品。

牛奶沙冰是需要时间最短的，即便什么都不加，直接挖上一勺放进嘴里，感觉也相当不错。牛奶本身的甜味并不强烈，但是奶香味浓郁，搭配着冰凉顺滑的口感，入口便在唇齿间浸润开，让人的心情都随着口中的体验感到一阵舒适的清凉。

如果嫌只有牛奶味道单调的话，加上蜂蜜和果汁果酱后的滋味就甜蜜丰富多了。桃子味的、李子味的、西瓜味的、乃至番茄味的……每种都是独特而美妙的风味，总能找到自己喜欢的那一款。

沙冰并没有冰块的冷硬，入口会却又有几乎感觉不到的细碎冰渣在口中化开。不会过于低温，刺激到敏感的牙齿，又能带走身上的炎炎热意，既清凉又适口。

祝子翎让人直接冻了一大桶的牛奶，弄好了分在一个个小碗里，调成不同的味道，少量多份，可以全都一一吃过去。

祝子翎几乎把所有都尝了一遍，吃得很是满意。不过其他人看着就十分担心了。

虽然这沙冰不像直接吃冰那么凉，但到底也不暖和，一口气吃这么多正常人的肠胃都很可能受不了，多半要闹肚子。

厨子们试着劝了祝子翎几句，但知道自己肯定不会闹肚子的祝子翎把他们的建议含糊应付了过去，不知不觉间就一碗接一碗地吃了将近十来份。

倒是在准备给容昭送沙冰的时候，祝子翎本想弄个大的什锦拼盘，让容昭也尝尝这么多口味，但中途想起来道：“王爷好像胃不是很好对吧？”

“那还是少给他一点吧。”

看来超大拼盘只能留着自己吃了，给容昭弄个迷你型的吧。

祝子翎替他惋惜了一下，让人每种味道都只挖了十分小的一口放在碟子上，放在铺了冰的食盒里，拿去送给容昭。

这所有的加起来大概也就原本两小份的量，至于剩下的，祝子翎就拿来给自己做超大拼盘了。

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