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第48章 东来顺（第1页）
等张扬激动的心情略微平复下来后，他真诚地朝张牧之开口道。
“舅舅，今晚我请你们一家人吃饭吧，也算是庆祝一下我买了新车。”
这个时代买自行车，就相当于在后世买汽车，都是一件值得庆贺的事。
所以张牧之也没有扫张扬的兴，他笑着对张扬回答道。
“行，那咱爷俩今天就好好的奢靡一把。”
或许是怕张扬误会，张牧之又继续自顾自地解释道。
“你舅妈前些年去世了，你两个表哥一个牺牲在了北棒，一个在东北驻防。
现如今在四九城，你舅舅就是一个人吃饱，全家不饿。”
张牧之的话让原本喜庆的氛围顿时变得有些冷冽起来。
这个时代与后世不同。
在这个时代，战争的硝烟才刚刚散去，有无数人仍受到战争带来的创伤。
而张牧之显然就是其中之一，中年丧子之痛，这只有亲身经历过的人才能够理解。
张扬一时间也不知道该如何安慰张牧之，沉默中，他带着张牧之走到了东来顺饭店门前。
东来顺，四九城老字号之一，始创于1903年，在1955年实行公私合营。
在这里，一顿饭能吃掉普通家庭半个月的口粮。
早在刚来到这个世界的时候，张扬就想着什么时候来品尝一下这些四九城最正宗的美食。
在后世的龙国，这些老字号的招牌虽然依旧响亮，但在人们心中的口碑却早已经不复当年。
闻着从里面飘出来的羊肉香气，张牧之咽了咽口水说道。
“小扬，都是自家人，不用这么客气。
你和小钰都还年轻着呢，以后花钱的地方还多，我们还是换个地方吧，随便吃个便饭就行了。”
张扬诚恳道。
“舅舅，您这段时间对我的关心和帮助，我都看在眼里，跟您的关心和帮助相比，区区一顿东来顺的羊肉算什么，您老就不要客气了。”
热情地将张牧之推进东来顺，张扬朝服务员开口道。
“来一招牌火锅，四份羊肉，再来盘冻豆腐，拼一盘涮着吃的菜，一斤散白，再来两斤手擀面，我们放在锅里煮着吃。”
“一块，四块，两块，一块，一块，一块，一共十二块，还要一斤肉票、两斤粮票。”
等张扬付完钱票后，张牧之忍不住开口劝诫道。
“小扬，来这里面吃顿饭也太贵了，以后可千万不能这样浪费了。”
东来顺的涮羊肉选料精，加工细，火力旺，佐料全，被誉为四九城的涮羊肉之冠。
他们厨师的刀工有多精湛呢？据说切好后的羊肉片铺在瓷盘上，透过肉片，瓷盘上的花纹隐约可见。
“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如画。”
这便是人们对东来顺羊肉的评价。
将如此上好的羊肉，放在东来顺秘制的海米口蘑汤中一涮即熟，即便是不蘸任何酱料，吃起来也是又香又嫩，不膻不腻。
要是再搭配上芝麻酱、豆腐乳、卤虾油等众多小料调和而成的蘸酱，那吃起来就更是别有一番风味了。
等菜上齐后，张扬和张牧之就开始大快朵颐起来。
这一顿涮羊肉两人吃得是满嘴留油，喝得也是十分尽兴。
吃饱喝足跟张牧之告别后，张扬拎着一点没吃完打包的小菜，骑着新买的自行车，回到了四合院。
张扬刚一进院，就立刻引起了轰动。
“小扬，你买自行车了？”
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