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第109章（第2页）
只见这位本该年少气盛的沈掌柜，依然是笑?盈盈的模样，抱着其中一坛酒，冲池月笑?道：「那是自然，师傅。」
「下一次我来之时，便是师傅教我酿酒之日?。」
池月轻笑?：「是大话，还是自信？」
沈荔：「兼而有之。」
池月更是一笑?，显然并不信：「既如此，那便等你的好消息了。」
几?人千里迢迢来，又带着四坛酒千里迢迢回去。
一路上周雨都在抱怨，说这青衫道姑虽然是沈掌柜的师傅，却毫无待客之礼仪。但?等几?人回到皇帝下榻的驿站，将酒坛子一一揭开，周雨便不说话了。
他作为西北军将士，为了御寒，喝酒自然不算少。可以说天下美?酒他都喝过，没喝过也在周将军那儿闻过。
——却从?未体?味过如此复杂却又美?妙的酒香。
爱酒之人，只需一闻，就能判断这是不是好酒。按周雨的眼光来看，这四坛虽各有千秋，但?无一不是万里挑一的精极品美?酒。
沈荔没注意他发亮的眼睛，将四坛酒挨个倒出一小杯来，细细品味。
若按甲乙丙丁来排号，那么甲号酒香味最是清冽。
回味并不悠远绵长，却很是清爽宜人，大约用了不少山里植物——如松针竹叶之类来做底子。
乙号酒则有着浓郁的果香，约莫是几?种莓果的混合？浓重?的酸味入口微涩，却让回甘更加明显，一杯下肚，口齿生津。
若是用做餐前酒，想必开胃。
丙号酒则是纯粮食酿造，酒香浓烈。
含一口在嘴里，便能驱散前两种酒的所有馀味，很是霸道。
第四种酒的味道最为复杂，层次极其丰富。闻起来花香扑鼻，却一时无法判断是哪种花。
第一口下肚，也不如前几?种酒那样辛辣刺激，反而落入肚中，只是微微的暖意，一时都要怀疑自己是不是在喝酒。
片刻之后，才有蜂蜜的甘甜滋味缓缓升腾起来，叫人又想念起一开始那花香混合的暖意，忍不住一杯接一杯。
沈荔品完，想起池月说的配菜，便有些犹豫。
若要说下酒菜，从?古至今莫不是一些炸物丶小吃丶烧烤之类。至于不同地区就地取材，也有用海鲜丶水果丶发酵物等等素材制作的品种。
但?同这几?种风格迥异的酒，似乎都不太般配。
不过万事莫过于尝试，沈荔先动手?随意做了些。
正巧赶上乔裴来找她，两人分着吃喝完毕，果然都觉得食物的味道太重?，和酒谈不上什?么交相辉映，更遑论用食物来衬托出酒的原香。
乔裴在吃这一道上，也提不出什?么好的建议。
沈荔看着眼前四坛美?酒，难得有些犹豫不决，踌躇不前起来。
第62章鱼汤
沈荔很少喝酒，即便是吃饭时配酒，也鲜少把酒当做主体。
她做菜的风格就是这样，菜品的味道为主，酒水只作为烘托菜肴味道的陪衬。
当然不排除有主厨的风格是将配餐酒搭配其中，风味发挥到极致，但如今陡然要她也用菜品来衬托酒的味道，两者相依相偎丶交融一体，倒一时有些无从下手。
她看向乔裴，后者很自然地懂了她在问什么：「我也不常喝酒。」
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