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冬瓜入口即化,还有着淡淡的虾仁味,杨娘子连忙点头叫了两声:“好!好!姜娘子这手艺着实不错,怎么做的,这么好喝。”
“正好食材简单,要是嫂子你不介意,我就做这个吧。反正大菜荤菜有几位伙头军大哥,就不需要我了。”姜娩笑吟吟地说,至于龙大壮几个尝不尝,她在不在乎呢!
主事人是杨娘子,她今天是来给人帮忙,不是来厨艺比拼的,只要人拍板了就好。
杨娘子笑道:“我当然不介意,这汤味道可好着呢,我就交给你了。”
可龙大壮却不乐意了,“之前不是说好了,也让我们尝尝吗?”
说着,几人找了几副碗筷,一人舀一点,便把这一碗汤给瓜分了。
龙大壮已经想好了等会怎么挑刺,味道不鲜、太淡,或者冬瓜粉丝不宜上桌随便一个理由,只要他们咬死了,他就不信一个娘们还能和他们一起在厨房里炒菜。
勺才喂到嘴边,他还来不及品尝,身旁一个伙头军就喊:“好喝!”
他手一抖,勺子掉回碗里,溅起来的汤汁跳到了手上,龙大壮被烫得吸了一口气,向那人甩去一记眼刀。
那伙头军知道赶紧低下头,话也不说了。
龙大壮发了狠,心想一定要好好贬低这碗汤,结果汤一入口,他顿了半天没动。
片刻后,他把碗往灶台上一放,冷哼一声:“……我寻思味道也只是一般。”
杨娘子算是看出来龙大壮的心思,腹诽了一句“这都一般那你们做的可都上不了台面”,便挺直了腰板让姜娩一会负责做汤。
龙大壮几人便没再发表意见。
杨家今日宴请的客人不少,快到午时,后厨一阵忙碌。
杨娘子安排了一个小灶给姜娩做汤,和龙大壮他们那边热火朝天的不同,她这里煮汤倒是煮了平静。
换上一口大锅,白生生的冬瓜汤刚煮沸,她往里头扔粉丝。等汤煮好,舀在准备好的陶碗里,一直重复这样的操作。
午时一到,前头开了席,姜娩一锅汤煮完,坐下歇了一口气。
过去约莫一盏茶的工夫,在席面上帮忙的人来后厨给前面上菜,排着队过来舀姜娩做出来的汤。
古时候乡下摆席面和后世差不多,饭桌上的饭菜没了,应大家的要求,会再给添上,不像酒楼里,除了米饭都是定量。
汤水素来下饭,所以添的量也多。
杨娘子尝过姜娩做的粉丝汤后,多分了些冬瓜让她煮。饶是这样,摆了两场席,粉丝汤都提前售罄了。
后来上汤的人见没有了粉丝汤,以为今天席面上最畅销的汤是龙大壮做的,进后厨来就催道:“老龙,快煮汤啊,前面席上都没汤了,这里没了,我们拿什么给人端上去。”
龙大壮是今天的主厨,掌勺了一份炒肉。
此时炒肉放在旁边还有一盆没吃完,他听着旁人的催促,顿时黑了脸。
后来的几人也不知道什么状况,见到他同样跟着喊:“龙哥,汤呢汤呢,汤怎么没了?”
龙大壮的脸几乎比他用的那锅底还黑,他怒吼一声:“汤又不是老子做的,你们找做的人去!”
被凶的大伙不高兴了:“不是就不是,你好好说话啊!”
有人忙着找汤,懒得理他,赶紧去寻杨娘子。
龙大壮看着这群人离开的背影,心里头一阵窝火。
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