手机浏览器扫描二维码访问
第019章 有学问的土根（第1页）
大江大河中生长的河蚌和螺蛳肉，不但肉质鲜美，还能清热、壮骨、滋阴壮阳、平肝明目和提高机体免疫力。
这些在陈天华脑海里早已熟知。
河蚌非常鲜美，「红烧河蚌」，「青菜烧河蚌」，「猪肉炖河蚌」都是名菜。
螺蛳在江浙一带，更是普通人家都能消费的大众水产。
用螺蛳做的传统菜谱有「酱爆螺蛳」，「葱油酱焖螺蛳」，「韭菜烧螺蛳肉」等。
有句民谣叫：剁螺蛳蘸酒，神仙也眼馋。
充分说明江浙一带的民间，螺蛳很受欢迎，很有市场。
扫螺蛳相对于摸河蚌要简单多啦，人就在小划船上操作，不用特意下水去。
一般性的螺蛳，都盘踞在湖面水下的湖岸壁和大石面上，陈天华自制了一个精细青麻织成的网斗，网口用扁竹绷圈，外加一个网柄，伸水下去用网斗沿口一扫就成。
每天午饭之后陈天华就慢慢出发，到太阳落山时返回，小划船里总是装有四五十个河蚌和五六十斤螺蛳，人也不太累。
无论河蚌还是螺蛳，最大的问题就是肉里含泥土，还有泥土腥味儿。
民间常用的方法就是用清水‘养’，每天给换水，大概养上三天，才能让它们吐露干净。
陈天华将扫摸来的螺蛳和河蚌，统统放进家里几个最大的大木盆中。
叫大姐亭娟挑来横湖的清水，倒入大木盆里要淹没它们，然后在每只木盆里，滴上几滴炒熟了的菜仔油。
并且交待母亲和幼娟她们，这只需‘养’一天，就可以捞出来处理，肉内保证没泥土，连泥土味都没了。
平常要养二三天才能将内含的泥土吐尽，怎么这一天就可以了？
家里三位女性都不解其道，问为什么？
“滴上几滴炒熟的菜仔油，引诱它们吐得更快，更干净。”
陈天华很笼统地做了解释，更深奥的原理就没必要说，说了她们也听不懂。
母亲和幼娟只是愣愣地听着，是懂非懂，但她们相信土根，毕竟是进过洋学堂，属于有学问的人，按他的要求去做就没有错。
第二天养净后，用薄刀刮断河蚌的吸壳肌后剖开，将黑裙边除掉喂鸡和猪，将干净的蚌肉取出来单独卖，一举二得。
用大剪刀将螺蛳屁股轧掉，成为新鲜无泥土的剁螺蛳。
这就是陈天华与时下人，不同的精品思维方式，也就是后世常说的精加工或深加工。
为了检验这样做的成果，陈天华自己在家里让做了两个旧菜：「青菜烧河蚌」和「葱油酱焖螺蛳」，请全家人先来品尝。
大家捡起一颗剁螺蛳，嘴含住螺蛳头，用力一吸，“呲溜…”一下，螺蛳肉轻松进入口中，没有一点泥土，连泥土味都没，味道鲜美。
河蚌腮里最容易含沙土，但精加工后就一点都没有啦。
经过实践验证，全家人都更加信服土根了。
天呐，这省下多少辰光呵。
“陈土根的螺蛳河蚌里不含泥土，如假包换，退钱！”在乡镇市场上，陈天华喊出了自己独特的响亮口号。
诸天：从情满四合院开始 神豪：学习使我有钱 鬼跟你说 女友来自木叶日向 我的爹爹是老子 祸国小毒妃 女尊：娇养的疯批夫郎又翻车了 我的标签有属性加成 末世来临之重整废墟 戚先生的双面娇妻 霹雳大帝 莽荒纪之问道长生 情珏之伊人醉 我的身体超级强 穿成寡妇后，养娃发家撩汉子 快穿：被渣后的偏执大佬黑化了 病娇皇子赖上门 无限轮回：开局住鬼店 NBA王朝狙击手 新婚夜，挺着孕肚嫁首富后我双胎了
霍格沃茨的心灵大师
关于霍格沃茨的心灵大师我是真的很想皮一下。着名龙裔家族传人炼金大师心灵之路的求索者学啥啥精通地精之友深界之王的大敌艾登普威特如是说。正经艾登普威特携带观众系统穿越到魔法界，在探索魔法奥秘，判定心灵高峰的道路上狂飙。但恶意从心智中涌起，往日埋藏的危机时刻紧追，艾登终将在与他们对抗的过程中，登临神座主角是吐槽担当，可能含有大量私设。（新手上路，如果有毒点或者写不好的还请各位读者多多指正。）...
在我身死道消后
柏凝一生坏事做尽，欺男霸女，无恶不作。她挚友骂其狼心狗肺。她挚爱笑其不知廉耻。她徒儿讥她罔顾人伦。好在，柏凝突然暴毙，死得不明不白。柏凝死后，她的宿敌花栖枝销声匿迹，一别，便是数年。直到某日，已死之人，重回修真界。一剑开山海，一剑撼苍穹。剑尖指向背信弃义之人。修真界局势骤变，有人说天道轮回，报应不爽。唯有花栖枝寡淡评价曾有人一腔赤诚，就是眼睛不好，脑子也不好，落个悲惨下场。如今再念她的好，迟了。嘴贱心软行止随心攻x寡言少语深情不悔受魔蝎小说...
我的闪婚穷老公竟是豪门总裁
恋爱脑觉醒后，她虐爆渣男全家，转身和打零工的外卖小哥秦晚洲闪婚。她左手人工智能发明专利，右手持文物修复的电焊和钢錾，被优质桃花穷追不舍，渣男喜提全家火葬场。大家都说她眼瞎了才看上兼职男模的穷鬼老公。她养母重病，亲妈以救养母为要挟，逼她给大秦集团董事长当情人。赴约的前一天，她不顾秦晚洲的发疯和卑微祈求，和他领了离婚证。当她在酒店房间里第一次见到大秦董事长时，对方的眼神似乎要将她千刀万剐！那不是她刚刚无情抛弃了的前夫吗？！我本高岭之花，为你堕入人间烟火。你不来就我，我便来就你。...
古界枪仙
诸天神魔传统玄幻宏大世界法体双修。帝剑，破天枪，一个人，一柄剑，一杆长枪，镇天魔，守万界。...
午夜布拉格
魔蝎小说...
豪门替嫁：重生王牌大佬
宇宙无敌级第一宠文打脸虐渣双强！自幼被父母抛弃，在乡下长大的宋婳，某天突然被豪门父母接回家中。父亲告诉她你跟你妹妹不是一个世界的人，她的前途无可限量，是翱翔九天的凤凰。自然不能嫁给一个残废！便宜你了！母亲警告道郁家家大业大，能代替你妹妹嫁过去，是你八辈子修来的福气！别不知道好歹！郁廷之，闻名江城的天才。一场车祸之后，天才郁廷之不仅双腿残疾，才华消失，还是个连高中都没考上的废物。一个是乡下来的小村姑一个是人尽皆知的废物这样的两个人，倒也是绝配。一时间，人人都在等着看宋家大小姐的笑话。某日，众人眼中那个小村姑和废物，同时出现在大佬云集的酒会上。宋婳表示我是来端盘子做兼职的。后者不慌不忙好巧，我也是来做兼职的。于是，众人便目睹了两个大佬为了隐瞒身份，在酒会上端了一个晚上的盘子。婚礼当日，京城大佬云集。大佬一号三爷大婚，我等为三爷开道！大佬二号欢迎宋小姐回京！大佬三号大佬四号看着这些平日里在新闻专栏里才能看到的大佬，宋家人傻了，宋宝仪哭着说自己后悔了。...