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第238章（第2页）

毕竟后世的猪肉是真的不好吃，味同嚼蜡，但是这个味道就不一样了，那是真鲜。

这野猪肉得处理好才行，如果处理不好是会很腥气的，但是田野有秘诀，他烧出来的野猪肉一点腥气都没有。

小芳芳，那小鼻子真够灵光的，她是闻着味道找来的。

田野用勺子挖了一块，稍微等它凉了一点，然后弯腰说道：

“小宝！来！帮爸爸尝尝咸不咸？”

“好的！爸爸同志，为爸爸服务！”小家伙调皮的似模似样的敬了个招人笑的军礼。

然后张开大嘴嗷呜一口咬了下去，满嘴的油，她好满足。

“老婆！你也试试！”

在一旁往锅里加水的方园，一抬头一双筷子夹了一块肥瘦相间的肉递了过来。

方园张嘴一口包住，鲜美的味道顷刻间在口腔里四溢，再配合上丈夫刚才用过的筷子，那味道，更好了！

“好香啊，阿野！这是什么菜，我从没有见到过！”

漆小芳也被香味吸引了过来。

田野又抽了双筷子递给她说道：

“妈，这叫东坡肉，在江浙一代很出名的，你也尝尝！”

漆小芳开心的接过筷子，尝了一口，顿时爆赞连连：“嗯！好吃啊！软嫩软嫩的，入口即化！太好吃了！”

她也是头一次这么大口的吃肉，这一口真的是太满足了，吃了还想吃。

田野笑了笑。

这正应证了那句话：

这高端的食材啊，往往只需要最为朴素的烹饪方式。

“来！都来尝尝！”

他把一碗东坡肉放到了案板上，招呼方桃儿和方建国都来尝尝。

田野特意多蒸了两碗，就是为他们准备的。

田野很快又动了起来，将那些猪下水和猪血做了一道又麻又辣的川地名菜：毛血旺。

虽然正规的毛血旺用的是鸭血，但是用猪血也一点不输那鸭血。

很快新房子那边的工人都下工过来了，整个院子热闹了起来。

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