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石光远话音刚落,门外等候的服务人员便陆续端着东西走进包厢,有条不紊的开始布置餐桌。
最先被端上桌的,是一口老式传统铜制木炭火锅。
铜锅崭新透亮,干干净净,样式经典复古。
锅底的炉腔里,无烟木炭烧的正旺,红彤彤的炭火持续散发着温热的温度。
火锅稳稳落桌的一瞬间,一股温热和煦的暖意瞬间扑面而来,瞬间把包厢的温度烘托的更加舒适温暖,驱散了所有微凉气息。
锅内只有清澈的白水汤底,零零星星飘着几颗红色枸杞,简简单单,没有复杂的油料底料,没有五花八门的调料。
包伟志坐在靠近门口的位置,细致的开口介绍店里的特色吃法。
“我叔叔开店一直坚持自己的理念,店里只做清水锅底。”
“他说任何厚重底料、任何复杂酱料,都会掩盖羊肉本身的鲜甜口感,破坏食材原本的味道。”
“只有清水涮,才能最大程度保留羊肉的原汁原味,吃的就是食材本身的新鲜。”
刚好这时,几名服务人员陆续端着几碟精致蘸料走进包厢,整齐摆放在餐桌中央。
包伟志顺势继续细致介绍。
“店里的蘸料也都是我叔叔自己亲手调配的,所有原材料都是他亲自去本地香料市场精挑细选、严格把关,用料干净实在。”
“不像别的火锅店五花八门几十种蘸料花里胡哨,这里只保留最贴合羊肉口感的原味干料和香辣蘸料两种,简单纯粹,最衬食材。”
说话之间,工作人员有条不紊的将两碟蘸料分别摆放在每个人的身前位置。
紧随其后,又有服务人员端着满满几盘切的薄厚均匀、纹理漂亮的新鲜羊肉片走进包厢。
羊肉色泽鲜亮红润,肥瘦比例均匀,纹路规整,看着就新鲜诱人,品质极佳。
包伟志刚准备继续开口,介绍羊肉的产地、现切工艺、新鲜程度。
可就在这时,端着羊肉盘走进来的一名服务员,视线无意间扫过落座的苏木,嘴巴微张,突然惊讶的低呼了一声。
这一声突兀的惊呼,在安静私密的包厢里显得格外刺耳。
包伟志的脸色瞬间阴沉下来,眼底掠过一抹不悦,眉头微微蹙起。
他目光立刻锁定出声的服务员,心里瞬间认出来这个人。
正是刚才被自己叔叔训斥迟到扣绩效的那个员工赵强。
这一刻他心里暗自吐槽,果然跟二叔说的一模一样。
这个赵强,真是干啥啥不行,临场添乱第一名。
此刻站在包厢里端菜的赵强,整个人彻底愣住了,手里稳稳端着羊肉盘,眼神死死盯着落座的苏木,脑子里一片空白,心里掀起滔天巨浪。
他彻底懵了,满脸难以置信。
他怎么也想不到,今晚店里清场停业、老板郑重其事说的大人物,居然就是下午时分,自己在公交站台旁边偶遇、蹲在一起抽烟,被自己嘲讽是吃软饭、靠女人接送、每月看人脸色要钱的男人。
苏木自然也认出了眼前这个失态的服务员。
正是下午那个盲目自信、优越感爆棚、觉得自己学历工资长相样样碾压别人、还当众嘲讽自己的年轻小伙。
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