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双叶酒楼上午辰时正开门,人们来了后开始擦洗桌椅,洒扫店内外,后门处,各家送菜送肉的人家也都送来了。
昨日定下唐清云家的豆腐后,唐清河就让严宁去推了一直送豆腐的那一家。那家人还想继续做他们的生意,悄悄的要给严宁塞钱,严宁失笑,说道:“如今我们家三爷有空做豆腐了,这个,肯定是要用自家人的了。”
对方一听,无奈点头,看来,失去了一个大客户。
这家的豆腐其实一直做的也是一般,回来也容易碎,他们做菜时,都会先上锅蒸一次,蒸出一些豆腐里的水分,让豆腐瓷实一点,炒时才不容易碎。
巳时正,唐清云按时来到了酒楼后门处的院子里。
侍卫们认出是三爷的车,直接让他进了院子里。
正在这时,唐叶也来了。
看到三叔把做出来的豆腐都给自家带来了,笑了笑,“三叔,你是直接来的我家吗?”
“嗯,三叔还没去外面卖呢,你先留你们用的即可,其他的,三叔去外面卖。”唐清云笑着说道。
唐叶看了一眼,“六大块,给我们留四大块吧,另外两块,我带你去一趟太阳火锅城,看看他们要不要。”
唐清云一听,高兴,点头,“行,谢谢叶子!”
唐叶摆了摆手,看了一下唐清云带来的豆腐皮和豆腐干,让称完后,豆腐皮十三斤,豆腐干十五斤。
“三叔,这就是一锅都出来这么多的?”唐叶问道。
“嗯,二十斤豆子,就做出这么多来。”唐清云说道。
“哦哦,那豆腐呢,严宁,你来称一下我们那四块豆腐有多少斤。”唐叶得估计一下,每天自家需要多少,三婶一天能做多少,看看他们需要找多少个客户就够每天忙乎了。
“豆腐也是一锅二十斤豆子的,我们用的也不是大锅,炉灶有限。这一锅做出来的豆腐,大概有五十多斤,你三婶压的瓷实一些。如果豆腐水大了,就能出六十多斤。”唐清云跟着何美丽做了几日,也基本了解了里边的一些行行道道。
唐叶点头,原来如此。
“大小姐,咱们这四块有四十斤。”严宁过来说道。
“行,严宁,你给我三叔按斤数去结账,价钱你们商量好,还有豆腐皮和豆腐干,看看三叔三婶要卖什么价钱,你们都商量好,以后就按这个价钱来。”
“是,大小姐。”严宁应了一声。
“严宁,把豆腐皮带上五张,豆腐干带上五块,我带三叔过去曲进那边一趟。”唐叶嘱咐严宁。
严宁点头,带着唐清河去算账去了,唐叶去了后边的菜房里,看看今日哪些菜多一些。
等她带着唐清云往太阳火锅城那边走时,笑着说道:“以后,三叔想每日结账也行,或者攒几天结也行,你跟严宁商量就好,如今酒楼里很多的事情我都让他来操心了,我爹那边我还是不想让他操太多心,他只要按时过来看看就好了。”
唐清云点头,“嗯,我知道,刚才严掌柜的说过了。”
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