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第40章 红糖荷包蛋红烧肉（第1页）

在锅里把水烧开，然后把燃烧着的柴火都取出来，不让水继续沸腾。

接着将打入碗中的鸡蛋贴着水面慢慢倒入水中，再盖上锅盖焖几分钟，这样鸡蛋就成型了，就不会散开，也不会有太多白沫子。

然后再烧小火煮三四分钟，就捞出来放在碗里，加入一些红糖就能吃了。

姜宁把荷包蛋分别放入三个碗里，给陆钊的是三个，她爹的是两个，她一个。本来她可以不吃，但她不吃，他们两个肯定也不吃。

所以她就意思一下，吃一个就行。

陆钊受了伤，最近也很累，就多吃一个，吃三个。

姜宁端着红糖荷包蛋过去，招呼他们赶紧来吃。

“先吃点这个垫垫胃。什么都不许说，我做好了你们就吃，我怎么安排你们就怎么做。所以赶紧吃吧。”姜宁一开口就杜绝了他们要把鸡蛋分给她的话。

推来推去的没意思，她就喜欢干脆点。

姜有田和陆钊都失笑，这丫头还挺有领导的派头。但他们还是想一人分她一个，陆钊甚至还打算分姜有田一个，他说他吃一个就行了。

自然是被姜宁给拒绝。

“赶紧吃，给你吃三个是有道理的。我爹若是身体不好，我不会亏着他。”姜宁说话那是相当的直接，做事也很直接。

好在她爹根本就不计较自己吃几个，心里也不会多想。

他们都是很懂她的人，也不会为了一点点事情而去揣度她。

姜有田更是不可能为了少吃一个鸡蛋就生气，他恨不得自己一个都不吃，全部给他们吃呢。

虽然姜宁每天都会带物资回来，但他还是心疼钱。他们可以多吃点，他却舍不得这么乱吃的。

然而他们谁都拗不过姜宁，在这个家，她年纪最小，但她却是最有话语权的一个。

这个家都是全听她的安排，她说怎么样就是怎么样。也是他们都很宠她的原因。

陆钊也理解她的苦心，只好吃了这三个糖水荷包蛋，虽然他吃的时候没说话，但他吃得很认真，这是他吃过的最好吃的糖水荷包蛋了。

三个荷包蛋下肚，陆钊感觉浑身都热乎和舒坦起来，也许是心理作用，他认为他手臂都没那么痛了。

但这只是开胃小点心，姜宁接下来做了一盘……红烧肉！

回来的路上，她特地在系统商铺买了两斤猪肉，就全是五花肉。对这个时代的人来说，肉越肥越受欢迎，这表示油分多。

五花肉就是所有人都最爱的一部分。

姜宁切了一斤五花肉，用火烧一下猪皮，然后洗干净，切成大点的块。再准备好去腥的白芷，增香的香叶，还有姜片，白糖，就准备做了。

白糖用小火和少量的油炒出糖色，就下入五花肉一起炒。这一步仍旧用小火炒，不然白糖会发苦。

当五花肉炒变色，也出了一些油分后，加入白芷香叶和姜片一起炒几下，就加入开水炖。本来是用啤酒或者料酒来炖的，但他们没有，就只能用开水了。

姜宁还倒了一些酱油进去上色增加鲜味。

用砂锅在小炉子上炖着红烧肉的时候，她就去切了一盘白萝卜丝，和白菜丝来炒。

这两个菜都是素炒，没有加肉，但她加了干辣椒一起炒，吃起来就比较下饭了。

每次姜宁做饭，那香味都特别诱人。陆钊就在跟姜有田说秦平原的事情，但两个人的心思却都分了一半在厨房去了……

姜有田抽一口旱烟说，“是得去确认一下他的身份，若他真是秦首长的儿子，我就不能坐视不理。我也不能看着那孩子受罪啊。”

姜有田和秦德义的战友情谊非常深，那可是生死之交。

更何况陆钊的母亲或许和秦家关系匪浅。

陆钊点头，“我后天就去确认。”

明天要带周家树去运输公司，只能后天去。这件事还没跟周家树说，但他肯定也是乐意的。

这种好机会，很多人都会去抢。

陆钊也是跟那个朋友关系很好，才得到的这个挣钱机会。陆钊已经干了五天的活，都赚了二十多块钱了。

周家树去干几天，正好挣一笔钱回来过年。

“吃饭了。”姜宁忽然端着菜走来，招呼他们吃饭。

姜有田立刻就问，“闺女，你做了啥啊，那么香？”

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