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林南语想着,又从桌台上端走了盘青梅。
青梅与窖藏酒同生于亚洲,它们互佐,能起相使作用。
捣碎之后的生青梅,味酸,偏涩,恰好是这个涩感能平衡白酒的浓烈,而且冰镇过后,出奇的清爽。
原果的酸劲过后会在舌根处泛上几分回甘,与迟来的辛辣混合在一起,别有一番风味。
这个做法是她无意中创出来的,她本以为是黑暗料理,不曾想却意外合适。
做完,林南语看着桌面上的酒,有些感慨。
另辟蹊径或许能博人眼球,但最终还是要看评审团给出的分数总和,她能做的,就是记住各种食材的性味,以自己的理解去调酒,并非是一昧的复制前人的饮品。
旁边的监督员见状,走上前来问。
“84号选手,是否完成?”
林南语点点头:“yes。”
监督员端起了她面前调制好的酒品,走向了评审台。
评审团是由十六人组成的打分团,能在里面的无一不是行业的领军人,甚至众人所知的很多酒类,都是由他们创造。
林南语目光落在评审台,稍有些走神。
以前她觉得,调酒说到底也只是个加了糖的饮品,除了有麻痹人的酒精外,没有什么大不了的。
可越是简单的东西,它的诞生就越不简单。
只是后人的推广,让它被大众接受,成为生活中随处可见的东西,但在这之前,它的出现未必如现在的环境一样,受人追捧,乃至司空见惯。
毕竟很久以前,还有禁酒令一说。
想着想着,林南语猛然回过神来。
糟了!
她抬腕看了眼时间——有一所高校的考试时间快到了。
林南语顾不上看评审团品尝的表情,撒腿就跑出了会场,由于她跑得太快,场内的摄像机还没抓拍到她的身影,就丢失了视野。
此刻,评审团已经有人做出了点评。
对于他们而言,这是个新奇的酒,不单指的是外表、还有风味。
有人好奇酒的调制,于是询问道:“84号选手,我想请问一下,你是怎么做的?”
评审面带笑容地看着屏幕,直到他看见84号操作台上空无一人时,嘴角微微抽动了一下。
“84号选手呢?”他问旁边的监督员。
监督员尴尬说:“她刚刚好像有事跑出去了。”
比赛只是规定了比赛时间,并没有规定选手比完赛就要站在原地不动的规矩,是走是留,全看个人,但不少选手会选择留在原地,接受评审的提问。
一来能刷刷好感,二来,要是回答好的话,还能格外加分。
闻言,评审团的众人纷纷对视了一眼,心思各异。();
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