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我们站在山脚下。
天然的大山,如刀削斧砍般险峻,所有裸露在外的石头,都披着一层细密的纹格。
脚下的沙土被风吹起,打在脸上,丝丝作痛。
不远的地方,是滚滚蜿蜒的河水在翻滚。
这画面,简直大气磅礴,在现代,绝对是旅游胜地。
但是,我们不是来观光的,这环境地势,对于生存,确实是令人望而止步。
而兰县的百姓,就是在这种天然夹缝中,艰苦的劳作着。
很好,既然靠山,那我们就吃山,靠水,我们就吃水。
我们开始一路观察。
在很多的地方,有一些平缓的山坡,完全可以盖房,种植。
我用本子记下。
继续走。
突然看见一处一眼望不到边的如河流一般的沙地。
我们下了车,来到附近的农家。
问问情况。
打听到的是,这原本是浊河的河道,但是百年前因为水患,而河水改道,只剩下沙地。
我来到这沙土上,仔细向远处看,偶尔有几处,长了些草。
捏起来看了看,百分之八十的含沙量。
又拿来取土用的铲子,让东旺往下铲。
铲了一米左右,就有丝丝潮气,不似那么干燥了。
又奔波了一天后,终于回到了客栈。
我开始拿着本子研究起来。
东哥开心的从外面进来说道:「小姐你看,这是什么!」
我抬头一看,一个砂锅中,一条鲤鱼盘踞其中,汤已经炖成了,呃,抛去黄,算是奶白色吧!」
「这是鱼啊,怎么了呢?」
我转着锅仔细端详。
「小姐你有所不知,因为鱼比较有营养,所以我就想给你做个汤,但是客栈里的伙计竟然说,没有鱼,鱼很少有,我又让东旺出去找,竟然都没有,今天在城门口,我发现一个人竟然拎着条活鱼,问他卖不卖,他就卖给我了。」
我不禁好奇:「东歌,你说这县里人守着浊河,怎么能没有鱼呢?」
「谁说不是呢!」
我本来一想鱼就感觉腥,但是看着东歌期盼的样子,还是盛了一碗。
嗯,别说,这鱼汤,竟然没有什么腥味,很是鲜美。.ν.
要知道一般鲤鱼不做处理,都会土腥味很重,做了处理,又会失去鱼的鲜味儿。
这个汤里没有放什么调料,口感却非常不错。
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