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第二一六章 吃喝玩乐（第2页）

然后将铁锈蟹大卸八块，放着备用。

沙虫，新鲜的。

满肚子的沙子，但这东西，是比味精还味精的好东西。

手指粗的沙虫，是‘采购’刷出来的活体丢酿酒空间养大的。

手指粗，足有一尺长。肉壁厚实，吃着脆口鲜爽，是绝佳的海鲜。

要封燊说，这东西比什么鲍参翅肚要好吃得多。而且营养非常丰富——含有八种人体必需氨基酸，另有十一种非必需氨基酸。

还记得么？燕窝，只含有一种人体必需氨基酸，而且有廉价替代品。

沙虫，是他最喜欢吃的海鲜，没有之一。

只不过，要不会杀，吃着会满嘴的沙子。

两个人吃饭而已，他却取了四十条左右。取出来时，看着有点难受。暗青色，而且很像蚯蚓。

不过，不用几分钟，它们血液中溶氧升高，就会变成胖嘟嘟的粉红色虫子，看着就有点可爱了。

杀沙虫，要有技巧。

封燊也是学了好几次才彻底掌握的的。

首先，要先将杀虫三分之一的地方割一小刀。然后搁水龙头下，拿棍子先将短那一头的一捅，将内外翻过来。

注意，这个时候，被捅的一头，必须是向上的。水流会将泥沙全部冲走。然后再捅另外一头。

这个时候，已经捅好的那一头，必须要撇开，不要置于水龙头下。不然水流有可能会将泥沙冲入虫体内。

两头都捅了，再用水冲一冲，就非常干净了。

那么长沙虫，不管是油炸还是爆炒，或者是清蒸都是极好的美味。

清理干净后，四十条沙虫，由两斤变成一斤不到。不过这等品质的，这四十条市场至少要一百……还不一定买得到这么大的。

他取了七八条，一刀两断。是要搁粥里头的……放着备用。

文蛤，其实就是蛤蜊。号称‘天下第一鲜’。传说，这名头的来由，跟‘十全老头’乾隆的金科玉律有关。

但封燊想起一句话：我信你个鬼，你个糟老头子坏得很！

不过，文蛤虽未必担得起‘天下第一鲜’这么的名头，但确实是一种价美物廉的美味海鲜。

他要做海三鲜粥，还真离不开这东西。

粥滚了，火关小，先不管。

泡发了一小把粉丝、一小把金针菇，然后去切段，在切一把姜丝，切一把包菜叶。再切几朵巴掌厚的新鲜花菇。

打鸡蛋，和面，擀成薄面饼。将粉丝、金针菇、姜丝、花菇包菜叶，以及沙虫做馅，烤成春卷。

螃蟹、沙虫、文蛤、虾仁，统统下粥锅，下姜丝简单去腥。再滚一滚，熄火。

然后才开始炸春卷……

两只玉葱一般的手指，伸出筷子夹了个春卷。

放到嘴里一咬，咔的一声轻响，花菇的浓香，沙虫的鲜甜，瞬时在嘴里化开……

虽然是油炸的，里面的粉丝和菜叶子，还有姜丝，让嘴巴感受不到半点油腻感。

“呼……真好吃！”兰莛歘吃完了一个，才有空说话。

“好吃就多吃两个。”封燊打了两碗粥。“油炸的，吃了口干，先吃碗粥。”

兰莛歘小心将碗挪到面前，喜滋滋说：“胭脂三鲜粥？快一个星期没吃着了……好吃！”

用调羹喝了一口红色的粥水：“我怎么总做不出这种味道？下次你要做，一定要先跟我说。我再好好学学。”

明明就是那样的料，用同一个瓦煲，都是用煤气灶烧，凭什么她做的就非要差一点？

“下次一定。”

兰莛歘将碗里的螃蟹夹了出来：“这个你吃。我现在不好吃螃蟹。”大姨妈来了。据说不能吃寒性的东西。

封燊摇摇头，说：“吃一点点不怕的。”

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