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第二五八章 要帮乡亲们做好茶（第2页）
如果来他家里，太乱。
“村里的茶叶合作社，能不能腾出个房子来？要是做茶了，需要一个房子发酵。”
他要做的清茶，改良方案主要是进行半发酵，去除剩余苦涩味，以此改良口感。而又不破坏茶叶的减肥效果。
“这肯定有，我回去就让他们腾个地方出来。要是没有合适屋子，盖个大棚可以吗？”
“最好是房子，大棚温度不好控制。”温度变化太大，发酵就不好控制。
“还有呢？”
“还有就是我们家家户户都会炒茶。不过手艺也肯定有高低之分。杨叔你对乡亲们熟悉，召集几个炒茶功夫特别好的。我教他们怎么制茶。”
“对对，就该这么办。炒茶是关键……不过，有些人，家里没种茶。种茶的，炒茶手艺虽然不算出众，但……不能让种茶的人家，都出一个人学？”
封燊想了一下，说：“学，当然可以学。只不过茶叶想要卖得好，重中之重，是品质。而品质的关键之一，是标准统一。
“如果太多人炒茶，手艺高低不一，做出来的茶，品质就不能统一。”
他明白杨村长是担心，种茶的人家会因为工作分配而闹矛盾。
那确实是一个顾虑。不过，那也不是很难解决。
“现在只是暂时的。毕竟我们村里种茶就那么多……等以后生意做起来了，可以收购其他村的茶叶回来。
“那些现在手艺还不算不是非常好的乡亲，也有时间先锻炼一下自己的手艺。到时候正好手艺大成……”
“另外，为了保证茶叶的品质统一，需要有一个统管制茶工作的人，所有茶叶都要在一起制作……至于收益如何分配，其实都是可以有商有量的。”
标准化，是保质的关键手段之一。封燊说那么多，其实就是想让乡亲们能标准化生产。
杨村长听着深觉有理，点头说：“我回去就跟他们说清楚。”
封燊笑着说：“另外，采茶也要注意。该怎么做，到时候我也会教给乡亲们。”
“好。你看你什么时候有空。我先回去安排好……总不能浪费你时间。”
“我现在也闲下来了，也没有说什么浪费不浪费的……不过，我看着乡亲们大概也是准备要采茶了，这事确实得尽快。不然这一茬春茶就没办法做了。”
“你看，明天怎么样？”
“行啊。就明天上午。后天一早就可以开始炒茶。后天晚上正好可以炒茶。有两天时间，学炒茶的乡亲应该也能学会了。”
“那个……他们文化素质都不是特别高。而且炒茶好的那些人，年纪也有那么上下了。一两天能学得会吗？”
就算学会了，一下子也学不精啊。
“封燊，你看这第一季制茶，你能不能帮忙看着点？”
“我有空了，可以去帮帮忙。”
“那我就放心了！”
杨村长呵呵笑着说：“那我就不多坐了。得赶紧回去将这好消息跟乡亲们说。另外，还要跟他们捋清楚接下来该怎么做。”
“不用这么急吧，吃了饭再走。”
“不了，不了。我也不是急。只是这事得紧着些……我先走了哈。”
这个事回去跟大伙说了，大概还有得扯呢。不过这些，不用拿来烦封燊。
…………
最近一年多来，周末两天里，溪口村会特别的热闹。
村里都是游客。
以溪口村口为中点，沿着公路两边的内侧数百米，摆着不少摊子，都是附近村子来的小吃摊贩。
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