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第151章 香辣蟹v椒盐大虾（第1页）

“起锅烧油，要开大火，等油微微起泡便将大闸蟹放入锅中，待大闸蟹的颜色变得金黄捞出。”

“如果香辣蟹大家不会炸的话那茵茵就给大家一个手残党的福利，那就是烤大虾。”

“首先把虾洗干净，开背，取出虾线，随后放一些姜、料酒去腥味，再用盐腌制。”

“将腌制好的虾取出，控去水分，放入淀粉搅拌均匀，使虾全部裹上淀粉糊，油温七成热，放入锅中炸，变色后捞出。”

“如果觉得这种炸的虾不好吃，那就换一个口味，在锅中加入少量油，下入花椒面和适量的盐，小火翻炒，在炒好的虾上撒上椒盐，一盘美味的椒盐大虾就做好喽~”

安茵茵将两盘虾和一盘香辣蟹放到灶台上问：“毛毛，已经记好了吗？”

侯小毛将最后一句话写好抬起头提出建议：“已经记好了，不过虾的腌制方法你说了，大闸蟹的腌制方法你没说，要不要补一下？”

安茵茵洗好菠菜放到锅里做汤，听到侯小毛的话笑了笑：“毛毛，你傻不傻呀~要是人人都学会了，还要咱们这餐馆干什么？他们要是学不会就过来吃呗~”

侯小毛拍了拍自己的额头，“你说的很有道理，是我傻了，还有什么菜要做吗？我帮你。”

安茵茵本想自己做，但时间已经来不及了，索性就让侯小毛帮忙。

“你帮我将猪肉切了吧，一会儿我做点肉酱，小顺爱吃。”

“嗯，你就瞧好吧！”

半个小时后，七盘菜被两个人端上桌子，赵子威吃惊的看着桌子上的菜，“茵茵，这…这都是你做的吗？”

“还有我！”侯小毛急急的道。

安茵茵打开一瓶酒挨个人的倒着，又给三个孩子倒上了果汁，“对，我和毛毛一起做的，你们尝尝好不好吃。”

姜蓉抱着她的那杯果汁跑到椒盐大虾那里，“二伯母，可以吃了吗？我口水都要流出来了，要等不及了。”

安茵茵坐在自己的位置上说：“小蓉，小心烫到手，一会儿我帮你剥虾，快坐起来，你两位叔叔都看着你呢。”

听闻姜蓉一脸不好意思的坐回到座位等待开饭。

安茵茵端起酒杯，“子威，毛毛，谢谢你们今天帮我参加了家长会，否则我真的分身乏力啊。”

侯小毛和她碰了下杯笑着说：“茵茵，你要是鸣人的话就好了，直接来一个影分身。”

“噗嗤。”安茵茵忍俊不禁，“后宫之术吗？”

“哈哈哈……”

安茵茵和侯小毛笑的前仰后翻，而三个孩子和赵子威一脸懵，完全听不懂他们在说什么。

“茵茵，你们再说什么啊？什么后宫之术，什么鸣人啊？我怎么都没有听说过？”

安茵茵：“……”

尴尬的摆了摆手，“只是我们俩之间的小暗语罢了，来，喝酒。”

喝过酒后，安茵茵便夹过来几只大虾剥着皮，然后将虾肉平均分给三个孩子。

姜蓉一口便将虾肉吃掉了，“好好吃，好香，好脆。”

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