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在靠山屯,有个不成文的规矩:猪尾巴要留给队里最年长的刘大爷。
老人们常说,吃了猪尾巴能“留住福气“,就像刘大爷这把年纪还能下地干活一样,都是托了这口福气的福。
姜柔站在人群外围,踮着脚尖也看不清杀猪的场景。
这时几个女知青突然从前面挤出来,脸色煞白得像糊窗户的纸。
张丽华捂着嘴干呕,辫子都跑散了:“天呐...那猪还在叫...血喷得比房梁还高……”
“让让!让让!”姜柔按捺不住好奇,裹紧褪色的蓝布棉袄往前挤。
棉鞋踩在结冰的泥地上直打滑,差点撞到正在卷烟的会计。
挤到前排时,正赶上第三头猪被拖上条凳。
那猪少说有三百斤,四个壮汉按着还在扑腾,溅得雪地上全是泥点子。
王屠夫把杀猪刀在磨刀石上“刺啦刺啦”蹭了两下,刀面映着日头晃人眼。
“按稳喽!”随着王屠夫一声吼,刀光闪过,猪血“噗“地喷进木盆里。
“呕——”身后传来此起彼伏的干呕声。
城里来的知青们哪见过这场面?李红英已经瘫坐在草垛旁,把早饭吃的玉米糊全吐了出来。
“娇气!”抱着孩子的周婶子撇撇嘴,“去年闹饥荒,老刘家连猪尿泡都煮着吃咧!”
她怀里的娃娃却看得起劲,拍着手喊:“娘!猪猪睡觉觉啦!”
屯子里的人可顾不上嫌弃。
男人们忙着给猪刮毛,女人们端着陶盆接猪血,半大孩子追着滚落的猪尿泡当球踢。
空气里飘着腥甜的热气,混着雪后的冷风,倒有种奇异的年味儿。
姜柔挤到前排时,第三头猪已经被拖上了条凳。
王屠夫手里的刀闪着寒光,猪血喷溅的瞬间,她下意识后退半步。
姜柔忍不住好奇,挤到前排,眼前的杀猪的场景让她很是不适,现在的她也终于明白了刚才那几位女生为何会脸色苍白难堪的离去了。
这个热闹她就不应该过来凑。
不过与之相对比的靠山屯的村民们都非常的开心与喜悦。
一年到头,就这么一回,难得的开荤。
除了上交的那一半猪肉其余的都是属于靠山屯自己的。
猪肉没有知青们的份,李强准备将灌好的猪血肠和猪心猪肺猪肝……这些猪下水分给知青知青们。
此时的靠山屯里的知青里的知青都还没有走,不过也快了。
李强让人通知知青们,让知青们集合。
李强踩着咯吱作响的积雪,挑着两筐还冒着热气的猪下水走进知青点。
他的棉袄领口敞开着,呼出的白气在胡茬上结了一层细霜。
“知青同志们,都进来吧!”李强洪亮的声音惊飞了屋檐下的麻雀。
他放下担子,冻得通红的手指在衣襟上蹭了蹭,“快过年了,队里宰了年猪,这些给你们!”
李红英第一个从屋里探出头来,棉袄的袖口还沾着面粉。
她好奇地凑近竹筐,却被扑面而来的腥臊味熏得后退半步:“大队长,这是......”
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