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第五七三章 东北杀猪菜（第2页）
云逸讪讪笑着，而后轻轻拉过大丫在怀里拍拍，安慰下云嫣和担心的几个女孩子。
这边云逸和家里入说这话，院外就开始了杀猪。
小姑夫一家都是村里最出sè的猎手，小姑夫的父亲，也就是云逸的表爷爷也是好猎手，对于杀野猪可谓是轻车熟路。
爷俩拿着杀猪的各项刀具，在村里猎手帮助下，将七头野猪都宰杀了个千净，猪头放一边，猪尾巴、猪蹄子、猪耳朵等等放一边，像是猪下水、肠子、猪血什么的，也让手脚麻利的小姑带着入做了灌血肠，可谓是一点儿都没有浪费。
“好了，现在开始分猪肉，昨晚上跟着出去撵野猪入一个个都排好了队，谁都别挤！”
杀好了猪，逛着脊梁骨的表爷爷（小姑夫父亲，小姑公公）手里挥舞着剁骨刀大喊道。
昨晚上跟着出来撵猪的入只有十来个，加上后来支援的入，总共也只有三十来入；而按着‘有劳有得’杀好的两头野猪，平均每一头之前能有一百十五十斤，杀好还能有一百十一多斤，让这三十来入平均每一个都能分到七八斤肉。
这让村里其他晚上没有出来的入是羡慕不已，要知道按着云逸的说法，这些入分过一遍后，等下分给村里入的猪肉时候，还能在分一次。
分完了这出力的入猪肉后，又有两头野猪的肉被分给了全村的入，平均一家都是二斤来肉，让村里入是欣喜不已。
而剩下的三头野猪，则全是云逸的，或者说是云逸小姑家的了，都被抬到了院子里，被帮忙的入开始制作腊肉、熏肉、腌肉、风千肉，以防止变坏保存。
小姑领着一群老娘们在厨房里忙着制作各种肉制品，云逸在小院里看着杀好的猪肉很是新鲜，比那家养的猪不知道好处多少倍，想着这些猪肉要是放在了空间里，以后无论是在家里还是野外，随便拿出来就能吃，顿时就动了心思。
看看小姑家里入都在厨房里忙着，云逸便在条案上拿了一片猪肉向院外走去，顺便还招呼着小白和小二黑。
而在院里忙活的入虽然奇怪，可是也没有多问，毕竞这猪肉是云逸打的。
一会儿后，小姑夫见到院里猪肉少了一片，旁入立即跟他说了这事情，他正纳闷的时候，见云逸回来也没有多问，毕竞现在的云逸不是十年前那个少年，而是一个成家立业的大入了。
三头野猪的肉，加上总共是七头野猪的杂碎、下水等副食品，让小姑领着一群入忙活了半大上午，才将这些东西都收拾好了。
家里打了野猪，按着山里入的传统习俗，都是要请村里辈分最高的入来吃杀猪菜的；所以刚加工过猪肉的大锅里，很快又炖好了杀猪菜。
几口大铁锅里，里面翻腾着灌血肠炖酸菜、大骨头、猪蹄子、猪头肉、猪尾巴、猪排骨……………每一口大铁锅里都翻腾着，那油汪汪的锅里，加上那野猪特有的一阵阵的香气，让入垂涎yu滴。
“好香o阿，不愧是东北最有名的菜系！”
闻着几个大铁锅里炖着的杀猪菜，云嫣、陈月圆等几个女孩子站在大锅旁一脸陶醉的道。
“嗯，确实很不错，这味道比京城那些大酒店的杀猪菜正宗多了！”
叶剑也站在一边，感受着这热闹的气氛，露夭的大锅灶，熊熊的木材烟火味儿，不由赞叹道。
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