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第四十四章时令菜（第1页）

萧条，

避风塘里只有零零散散的几位客人。

也不知道是怎么回事。

从前天就开始了，客流量一直都很低，也不知道是为什么？

关于这件事，顾辰已经苦恼了一个晚上了。

想不通啊!

送走了这批客人。

顾辰也把后厨的两个人喊到了大堂，又开始了小会。

“关于最近客流量的问题，你们都有什么想法？”顾辰对着众人问道。

听到顾辰的问题，四人立马就沉默了，也不知道该说些什么，更不知道该从何说起。

看到众人不说话，顾辰皱了皱眉头，这可不是个好现象。

遇到了问题，大家更应该多交流才对，这样也能让避风塘内的气氛活跃一些，而且还能寻找到解决问题的方法。

“大家都没什么想说的吗？”顾辰再次问道。

“其实我有点想法。”芥川龙介举手示意道。

他这句话刚一落音，就引来了所有人的注意力，都盯着芥川龙介看，似乎在等待着他接下来要讲述什么。

芥川龙介深吸了一口气，然后才缓缓开口道：“我觉得最近客流量下降的比较厉害，可能是由于我们没有推出时令菜。”

芥川龙介说完之后，整个大厅里又在吃陷入了安静。

芥川龙介接着说道。:“之前我在登龙楼的时候，每个季度都会推出时令菜，每次推出时令菜的时候，客流量都会剧增。”

“而且在无意中还能打造爆款，从而成为店中的主打。”

“现在这个季度正是海虾收获的季节，除此之外，梭子蟹也是正当时。”

“可以做的食材实在是太多了，可是我们餐厅没有这些菜品，所以就导致了客人的流失。”

“我觉得，我们应该研发新菜品，然后推出时令菜。“芥川龙介补充道。

这时候，一直在沉思的太宰圣终于开口说话了：“我觉得芥川龙介说的挺有道理的，而且这个季度的天妇罗炸虾真是太好吃了，要不要往这方面想想？”

“其实我更喜欢吃皮皮虾。”园子想了想说道。

“我还是喜欢野味多一点，不过海鲜也很美味，我记得鱿鱼现在也是正上市，感觉可以在上面搞点花样。”园子补充道。

其他人也纷纷表态，都赞同芥川龙介的观点，觉得应该往时令菜的方向想想。

见大家的意见一致，芥川龙介继续提议道：“既然这样的话，那就好办了，我，太宰圣还有顾老板一起研发时令菜。”

还有看了看园子和吉野悠姬:“你们两个就进行预定制的宣发。”

“嗯，那就这样决定吧。“顾辰点头说道。

这边商讨完毕之后，大家也都有了方向。

顾辰和芥川龙介直接去了食材市场。

园子，吉野悠姬留下来看店，太宰圣也留在了店内，不过他负责后厨。

到了食材市场，顾辰和芥川龙介先是去了肉食区。

由于很多海鲜刚上市，想来尝鲜的人很多，直接把肉食区挤得水泄不通。

看着人群，顾辰和芥川龙介有些胆怯，不过两人也是带着任务的，为了食材也只能拼了。

哪怕有再多的人也得往里面冲。

顾辰和芥川龙介一边往人群中挤，一边看着周围的菜摊。

芥川龙介还是要凑近菜摊看的，顾辰倒是方便了很多。

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