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两人没签合同中途就出来了,坐在外面等着的陆白屿有些担心,但姜汀州一个眼神递过去他就明白了,接了一句话打一打圆场,道:“出去看看也是好的,合作之前可以多了解糖厂。”
谭柏给他面子,嘴上说是啊是啊,但心里想着就算去了,我也未必听姜汀州的。
到了地方之后这地方看着也不热闹,在白天夜市是休息的,场地里有一些工作人员在做晚上的布置和打扫。
虽然没有顾客,其中的一部分摊位还开着。
让谭柏有些意外的时候,他们走过去的时候,那些在这里的摊主全都认识姜汀州,有的在备货,有的在做新品,笑着主动和他打招呼。
姜汀州一一微笑点头,他竟也能叫得出来这些人的名字,看起来和大家都挺熟,很快便带着谭柏到了他说的那个摊位。
那摊位也有人正在忙,老板是个年轻的女孩,看着二十多岁的样子,在那烤着什么,滋啦冒烟,见他来远远地就开始招手了:“姜总,姜总,哎呀,你总算来了,我这儿烤了个新品,你有时间尝尝吗?”
谭柏远远看着这个摊位,只觉得没什么特别的,位置还有点偏,这时候的姜汀州已经在这里站定,笑着接过她递来的盘子,寒暄道:“朱姐,最近我看你白天都过来,不累吗?”
“累啥?”那姑娘一摆手,“我昨天晚上11点就把备货卖完了,回去睡了个整觉才过来的,可精神了,您刚好吃完这串跟我提提意见,看有没有什么能改动的。”
姜汀州先把烤串把谭柏那边递了递,道:“谭总也尝尝?”
谭柏这个胖胖的体型就说明他是爱吃的,现在快到中午十一点了,他有点饿,就没有拒绝。
这家烤的新品是甜辣菠萝牛肉串,是创新的串,肉的品质很好,菠萝是甜的,汁水很充足,烤过之后那股菠萝的香味就更浓,上面撒的香辣料光闻着味道就非常香。
热带水果混合着肉的香味,再加上冲击力强的香辣了,入口非常特别,但嚼几口又觉得很有意思。
谭柏给出了肯定的答复:“还不错。”
怪不得这里生意好,串的质量真的能打,他的动作是很诚实的,又拿了第二串来吃,一边吃一边继续打量着这摊位,却仍然不大理解为什么这家能卖三倍的酒水。
不过谭柏这会儿吃上了也不急,听着姜汀州继续开口。
“我也觉得挺好吃的,你烤串的手法比之前更好了,火候刚刚好。”
姜汀州尝过了肯定了这味道之后,便开口提了正事,跟她介绍谭柏,道:“朱姐,这就是谭总,菠萝啤厂家的老板,我前两天问过你为什么能卖这么多,谭总特别关心,特意过来看。”
“哦哦,”那摊主擦了擦手,一下有些紧张,“谭总你好,我叫朱贝贝,姜总之前特意跟我谈过,哎呀,其实没什么特别的,我就是做了一点小改良而已。”
她动作很麻利,说着话就从背后的冰箱里拿东西了,谭柏看她拿出了几个冰桶,又拿了一摞干净的小杯子,然后道:“来,这个是姜总跟我提了,我刚做的,您尝尝。”
那饮料倒出来之后谭柏就知道是什么,自己家的饮料他闻味道都闻得出来,但是又和市面上的不大一样。
“我以前开过饮料摊子,就是在街边卖自己手作的柠檬茶奶茶什么的,学了点调配的手法。”
朱贝贝拿小杯子把饮料一杯一杯倒出来,介绍道:“这是菠萝啤混合黑拉格啤酒,再放一块柠檬一块菠萝,这个气泡味特别足,好喝,是我们这里卖得最好的饮料之一。菠萝啤配冰美式也行,会中和掉咖啡的苦味,但是晚上喝这个太精神了,我们卖的时候会提醒顾客注意咖啡因,不做也卖得好,这杯是配柠檬汁的,您尝尝,也好喝的。”
“还有这个,这个味道最足,酒精含量高,加了柠檬水和威士忌调出来的,有顾客特别喜欢,特意过来买一桶回去开party。”
她这个摊位不是单纯卖产品,而是在这上面加了一点自己的创意。
即使单价贵一些,也有非常多的人买单,连带着她家的主打小串都在比赛里上升了几个位次,下面评论区全是推荐饮料的,还有人点外卖专点她家的饮料。
谭柏一一喝了,第一杯下去,他的脸色就有变化,就在原地沉思了一会儿,开口道:“你调得很不错,很有天分的。”
老实说,他不是第一次尝菠萝啤调酒,公司内部还专门研究过,甚至赞助过专门的调酒比赛,试图打开这一块市场,但是关注度不高且成绩不好,于是几年前就放弃了。
当时的缺点暴露是很明显的,这一款菠萝啤定位是酒味饮料,作为酒来说,品质上绝对比不上那些非常专业的精酿啤酒的,在调酒比赛里更是很难服众。
可他在这个时候尝到了一种新的可能,来自于一位普通做烧烤的小摊贩。
——他公司的产品其实不适合做什么主打酒,倒是很适合做一些食物的陪衬。
眼前这个姑娘的搭配和手法自然比不上一些专门的调酒师,她本意是为了配自己的辣味烧烤才调这个的,靠着顾客的反馈还调整了几次,但特点非常突出。
这饮料甜度更低,而且特别特别清爽,喝一口,那种清凉劲爽带着果味的劲就上来了。
不适合单喝,必得吃点什么才舒服,配着这一杯,再吃一口眼前刚烤出来的烧烤,绝配。
谭柏哪怕在这大白天站着吃串配饮料都觉得好,更何况晚上放松的时候和三五好友边吃边喝,那就更舒服。
他丝毫不怀疑这三倍销量的真实性,尝着就知道,就是能卖这么多。
这成本还不高,他看到了旁边的菜单价,最便宜的柠檬汁混合菠萝啤加冰,单独一杯只要四块,扣掉成本还真有的挣。
谭柏觉得这有点意思。
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