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第440章酿酒(二合一章节)
当得知未来老丈人和丈母娘,要来BJ见见自己的时候,胡彪并非如同最初打算的那样偷懒一天,正在沙发上呼呼大睡了。
而是在忙活着酿酒,酿着本次穿越奖励的那三种酒水。
广西公文包、米酿、蛤蚧药酒等三种酒水。
情况更具体一些的话,只能说生物钟这玩意一旦养成,就有着巨大的一个惯性。
造孽啊!胡彪明明打算好好睡上一个懒觉,躺在沙发上却是根本睡不着,反而是随着天色逐渐隐隐发亮,越发的有精神了起来。
左右睡不着之下,胡彪没有刷手机,看着上面那些扭啊扭的小姐姐,而是在寻思着一些比较正经的工作。
又或者不是那么低调地说,是在寻思着他胡彪未来的事业发展情况:
得月楼分店的开设?这一点不用发愁,在培训合格的店长,寻找合适店面的时候,稳步进行就好。
对于自己制作的卤味,胡彪还是有着足够的信心。
用料不打折、干净、价钱也实惠,关键是味道很好,所以只要开起来就不用担心卖不掉,没人吃这样一点。
迟早有一天,得月楼分店会布满整个京师城的。
总店这里营业?貌似还真有一些问题。
关键还是在中午和晚上各三桌,一共六桌子的私房菜上。
基于一些老爷们可以理解的原因,每一桌私房菜中的一道牛鞭大菜,绝对是必点的一个菜式。
偏偏这玩意的原料来源,如今已经很是让胡彪有些头疼了。
因为这玩意,并非只要是公牛的一根那玩意就行。
养殖肉牛的肯定不行,这一种专门用来吃肉的牛别看长得壮,但是身体虚,那玩意自然也虚,用来做出来的菜效果也会大打折扣。
只能用一些乡下正常放养,年头足够的黄牛、水牛。
至于牦牛行不行,胡彪目前还没有试过,也不知道具体的效果如何。
反正如今胡彪已经开出了高价,几乎将潘家园附近几个菜市场,合适的牛鞭几乎彻底给包圆了,这玩意也有一点供应不上的节奏。
怎么办?以前的胡彪没办法,但是本次穿越返回来之后,一切都不同了。
上次他在大东乡对鬼子发起压路机战术之前,喝了老乡献上的一碗蛤蚧药酒后,可是清晰感受到了一股强劲的药力,对于某方面来说效果相当良好。
而来自神秘存在,大师级酿造专精的手艺,酿造出来的药酒只会是效果更好。
这样一来的话,算是极好弥补了牛鞭货源不足的问题。
毕竟那些老SP,不对!应该是得月楼尊贵的私藏菜客人,最关注的地方,其实还是吃完之后的实际效果。
并不在乎这样的效果,到底是因为吃了什么菜,还是因为喝了什么酒。
所以蛤蚧药酒,自己一定要给尽快地弄出来才行。
当然了,另外广西公文包和米酿两种酒水,同样有着相当的价值,同样是需要尽快地酿造出来。
理由很简单,它们不仅能赚更多钱,还能增加客户的忠实程度和黏性。
毕竟来吃饭的人,并非每一个人都要滋补身体的,广西公文包就可以成为正常饮用的酒水。
而米酿其实就是一种低度米酒,酸酸甜甜的适合女士应用。
想到了这些之后,胡彪哪里还能坐得住;匆匆去洗漱了一番之后,立刻就开着小面包去进行大采购了。
一直忙活到了上午的十点,胡彪才完成所有的采购。
主要是酿造广西公文包和米酿,所需要的糯米、酒曲、酒坛子等容器、用来蒸馏的设备;浸泡药酒的基酒,也就是一些高度白酒。
这些东西比较简单,只要花钱就很容易买到手。
甚至连酿造和存放的场地也好解决,京师城最近转让的门面和仓库很多。
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