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梅娘捧着那个小瓷罐,跟着太监去了御膳房。
得知这小姑娘是皇上?亲自吩咐来做菜的,御膳房管事顿时马屁拍到了天上?,梅娘的所?有要求全都无条件满足。
梅娘顾不得理会他们的奉承,先看看御膳房都有什么食材。
御膳房是给?皇上?和后?宫众人?做菜的地方,自然是应有尽有,又因为今日要招待日本使团,各种食材更是琳琅满目,任人?取用。
梅娘很快就想好了要做的菜,拿了一把趁手的菜刀,就开?始做菜了。
大海虾剪掉虾须虾枪,用菜刀开?背,洗净沥干水分。
碗中放少许盐和淀粉,拌匀后?腌制半柱香的功夫。
剁蒜末,洗净沥干水分,以免炒的时候蒜末发苦。
取出一个碗,放芥末、酱油和白?糖,再用小半碗清水搅匀,调成料汁备用。
起锅烧油,油热后?下?入大虾,用中火煎至两面金黄。
接着下?入蒜末,煸炒出香味,倒入之?前调好的料汁。
换成大火,烧开?后?再煮一会儿,等到汤汁浓稠,就可以出锅了。
第166章百鸟争鸣
不知不觉到了夜深的时候,宴席进行到此时?,大多数人都已经身心俱疲了,连皇上都有些心不在焉,要不是一心想着看日本使团的热闹,估计早就?宣布散席了。
终于等到梅娘端着一个红檀木托盘走进大殿,所有人的目光都不约而同地聚到她的身上。
最为焦灼担忧的几个人自然是日本使团的人,待看到梅娘手中端着的那盘菜肴是一盘油光锃亮的大虾,上面还散发?着腾腾热气,几个日本人竟然?不约而同地齐齐松了口气。
赖只急不可耐地站起身,指着梅娘手中的托盘就哈哈大笑了起来。
“我滴,早就?知道滴!他们?哪里会做咱们?大日本国的菜?错了,错了滴!”
一旁的细川也摸着小胡子,露出张扬的笑容。
“这个,是什么东西?我们?日本国的芥末,可不是这么吃的!”
肥富盯着梅娘和她手里的菜,笑得颇为不怀好意。
“小姑娘,居然?敢挑战我们?日本菜,实在是勇气可嘉,不过,这芥末你可做错了!”
其他使臣见状,也都跟着用?半通不通的官话大声?嚷嚷起来,意思都是嘲笑梅娘。
见到他们?这样,大殿上所有人包括皇上的脸色都不太好看。
细川等人看到越发?笑得起劲,赖只更是大叫道:“这芥末是要配着生肉吃的,这算什么?难道你们?这么大的皇宫,都没人会用?芥末做菜吗?”
梅娘等他们?鼓噪的声?音稍稍落了下去?,才一脸耐心地说道:“各位日本国大人有所不知,我们?一向不喜生食,所以我才用?芥末做了这道菜,只是为了适应本朝人的口味罢了。”
她又看了看身后,几个内侍立刻端着托盘上前。
“皇上仁善,体谅各位远道而来,怕你们?会吃不惯我们?这边的菜肴,所以我另做了些刺身,请各位大人品尝。”
方才大家的注意力都集中在梅娘身上,这会儿才看到她还有两?排内侍,分别?端着各色菜肴。
而端到细川等人面前的,便?是一盘盘琳琅满目的刺身。
这是梅娘方才让御膳房的人准备出来的,将鱼肉、虾肉、贝类等切片,放在冰块上,做成了刺身拼盘。
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