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这些食材不知是顾南箫还是金戈准备的?,倒是深得?她心。
想必是知道她开着酒楼,寻常食材必定?不缺,就专门送了这些外头买不到的?野味过来。
这样倒好,她家?连年货都不用备了,过年做这些就好。
梅娘继续往下看?,后面还有大鱼数条,活鱼二十斤等,再往后看?,梅娘不禁睁大了眼睛。
礼单上居然还有冰冻的?大对虾、海鱼、扇贝、柔鱼和乌鱼等物,这让梅娘顿时就坐不住了。
柔鱼就是鱿鱼,乌鱼就是墨鱼,这可都是极难得?的?食材。
京城不临海,古代交通又不方便,想吃个海鲜可谓是难上加难。
虽然是冻货,但是对于来古代就没吃过海鲜的?梅娘来说,已?经是很诱人的?了。
她拿起礼单,立刻出?了门。
后院里?,杨孝正跟几个杂役一起搬那些食材。
那些野鸡野鸭都好说,只有那些奇形怪状的?冻货让他不敢掉以轻心。
虽然数九寒天,可送这些冻货竟然是放在凿开的?大冰块里?存放的?,上头还压着一层冰块,显然是生?怕这东西化了。
哪怕不认识这些鱿鱼墨鱼,杨孝也不敢怠慢。
在南华楼干了这么久的?活,他也算是有些经验的?了,越是看?着奇怪的?东西,就一定?越是珍贵。
果然,这些东西才放进冰窖,梅娘就匆匆赶来了。
“那些鱿鱼墨鱼扇贝,都放在哪儿了?”
杨孝赶紧迎上来,恭敬地说道:“梅姑娘,您问?的?是什么鱼?那些活鱼我们都放在厨房的?水缸里?养着了,其他冻鱼都在冰窖里?。”
梅娘进了冰窖,亲眼看?到那些海鱼都完好无缺地放在冰窖里?,这才放心。
她有些忍不住,直接拿了一袋子扇贝出?来。
杨孝见她提着一个袋子出?来,连忙接了过来。
“梅姑娘,还是我来吧。”
梅娘没客气,把袋子交给他。
“你把这些送去后厨,晚上给你们做好吃的?!”梅娘笑眯眯地说道。
一听说有好吃的?,杨孝立刻觉得?浑身都是力气。
这一个月在南华楼吃得?好喝得?好,他觉得?干活都有劲儿了。
杨海虽然小,却?很懂事,在后院总是做些力所?能及的?活计,还会帮人跑腿传话送东西,因此南华楼上上下下都很喜欢他,有什么好吃的?都想着分这孩子一口。
才来一个月,杨海已?经肉眼可见地长胖了。
看?着儿子长了肉,还天天这么开心,杨孝越发觉得?自己来南华楼简直是太幸运了。
就比如现在,梅姑娘又要做好吃的?了,他们又有口福了!
杨孝把扇贝搬去后厨,按照梅娘的?吩咐,打来水把扇贝泡上。
几个婆子拿起猪鬃刷,把扇贝的?外壳刷干净。
桃娘等人接过刷净的?扇贝,一个一个撬开,露出?里?面的?扇贝柱。
梅娘取了些粉丝,用热水泡软,放在一旁备用。
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