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把馅饼煎制两面金黄,就可以出?锅了。
第一个牛肉馅饼才盛出?来,小石头就迫不及待地要伸手去抓,被武大娘抬手打了一下。
“急什么,不怕烫着你!”
小石头急得?直转圈,口齿不清地说道:“牛肉……烧饼,二姨做的……好吃!”
听着稚嫩的童音,梅娘和武大娘都?不由得?笑了。
武大娘用指尖捏起一块馅饼,小心地撕开,里面的热气?立刻升腾而起,同时升起的还有一股浓浓的香味。
经过高温烤制的牛肉馅油脂十?足,轻轻一挤压,带着油花的汤汁便要漾出?来似的,越发显得?底下的肉馅晶莹油润,喷香扑鼻。
武大娘不由得?咽了下口水,忍住一口咬下去的冲动,将馅饼吹得?稍稍凉下去,才喂小石头吃上一口。
小石头闹了半日,这会儿总算是吃上了心心念念的牛肉馅饼,张开小嘴就咬了下去。
酥脆的饼皮应声而裂,来不及被咽下的油汁一下子爆了出?来,弄得?小石头满脸满嘴都?是油。
可他?却顾不上擦拭,从武大娘手里抢过馅饼就大口吃了起来。
武大娘阻拦不及,看?他?这副狼吞虎咽的吃相?,不禁感慨道:“果然是外甥肖舅,小石头贪吃这副德性,像足了兴儿!”
梅娘笑着把又?一个出?锅的烧饼递给武大娘,说道:“孩子能?吃是好事,能?吃才能?长得?壮实?呢,娘,您也吃一个。”
武大娘又?学会了一个新的馅饼做法,正是高兴的时候,闻言果然接过吃了起来。
“哎呀,还得?是叫你来做,这肉馅你是怎么调的,一点都?不腥,吃着也不硬,别?说是牛肉,就是鸡肉我也没?吃过这么嫩的!”
“要是能?买到牛肉,只这牛肉馅饼就能?挣不少钱!”
想到这么好吃的东西却不能?大范围推广,武大娘很是遗憾。
梅娘一边烙着馅饼,一边说道:“娘就别?总想着挣钱了,烧饼店现在就够忙的了,就算您想扩大店面,我还怕累着您呢,要是您真?想做大生意?,我就帮您也开个酒楼吧。”
武大娘刚咽下一块馅饼,闻言差点儿笑出?声来。
“你就别?取笑你娘了,你见过谁卖烧饼还能?开酒楼的?谁会去酒楼里买烧饼吃呀?”
梅娘正要说解释一下只要经营得?当,卖饼照样可以做大做强,就被武大娘打断了。
“算了算了,咱不说这个了,我叫你回来,还有一件重要的事要跟你说。”武大娘把最后一块馅饼吃下去,说道,“明儿是初六,你跟我去法华寺上香去。”
第146章素蟹黄
梅娘拿着锅铲的手一哆嗦,差点儿把馅饼掉在?地上?。
“娘,好好的去上?什么香?南华楼才开业,且忙着呢,我?才不去。”梅娘想也不想就一口回绝。
可这话瞒得住旁人,却瞒不住武大娘。
“你忙什么忙?我今天去找你两三趟,都说你不在?,鹏儿可?都告诉我?了,如今前堂后厨都上?了正道儿,前面有四九和鹏儿,后厨有周帽她们几个,什么事儿都不用你管,你能忙什么?”武大娘语速很快,生怕她拒绝似的说道,“再说,就算你再忙,明日也要抽出时间来去寺里上个香!”
“过了年才几天,你是?不是?忘了你年前差点儿出事?我?可?是?找人批过了你的八字,算命先生说你今年犯白?虎煞,二十八那天只是?个开始,必得要破一破才能保证一年平安无?事,法事的钱我?已经付过了,可?心里头还是?不踏实,明儿一早咱们娘几个去上?香,求求佛祖保佑你顺顺利利的,没听?人说吗,大年初六去上?香,一年都六六大顺!”
梅娘听?了这番话,只觉得无?奈又头痛。
这就是?用人唯亲的下场,自己怎么样都瞒不过家里。
不过武大娘担心她,抱着宁可?信其?有,不可?信其?无?的心情,她是?可?以理解的。
拗不过武大娘的慈母心肠,梅娘只能答应下来。
次日天还没亮,梅娘就被武大娘叫起?来了,说是?要赶早去上?香,才会显得心诚。
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