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王氏见纪月娇落了下风,吩咐纪裕华道:“快拿块姜过来。”旱了这么久,家里种的葱早都死了,倒是前几天在山上挖到的几块野姜还能派得上用场。
纪裕华应了声还不忘再挠一把纪月娇,两个人闹得纪月娇的两个花苞头都乱了,一张小脸红扑扑的,还顶着两撮乱发,叫谁看了都忍不住夸一句——好俊的小丫头。
切成细丝的生姜和红红的辣椒丝下了锅,王氏被呛得打了好几个喷嚏。呛人的调料味中又夹杂着肉的香味,让人忍不住想要多嗅几口。纪月娇恨不得自己上手去炒这道菜,可惜她现在还太小,她娘是肯定舍不得让她在厨房做饭的。
“娘,好香啊。”坐在王氏下方烧火的纪月宁揉了揉鼻子说。
纪月娇心想,要是有足够多的调料炒出来的才更香呢,可惜现在条件有限,家里除了红辣椒,一样能打的调味品都没有。
根据纪月娇对纪长河和王氏的旁敲侧击,这个世界的香料确实乏善可陈。他们这种平头百姓家做菜,能用来增加风味的除了葱姜之外就是红葱头,就连辣椒大蒜都没有。
好在系统前几天奖励了了不少红辣椒干,纪月娇早就留下了种子。
花椒、胡椒、八角、茴香、孜然、桂皮、草果……纪月娇在脑海里盘算着这些香料,也不知道系统空间里有没有得换。
纪月娇早就想好了,等旱灾结束要靠做吃食来带着家人致富。
前世,她八岁就被逼着下厨,得益于各类做饭app以及短视频网站上的美食教学,虽然她不敢说自己厨艺超绝,但也是有几道拿手好菜的。
在这样一个做菜基本上只靠盐来调味的年代,纪月娇相信,只要她能发现几种香料,光靠卖卤味,她的餐饮事业都能红红火火。
不过现在嘛,还是填饱肚子最重要。
纪月娇闻着空气里弥漫的肉香,觉得自己的肚子都快饿瘪了。
王氏拿着酒瓶有些犹豫的看向纪月娇,“小阿娇,真的要往这菜里加酒啊?”
这酒还是去年过年时纪长河买的,现在只剩下瓶底的一点儿了,王氏倒不是心疼酒,她是怕糟蹋了这只兔子。
“加!”纪月娇笃定地点头。
王氏打开酒盖子,往锅里加了一勺酒,酒遇到热锅呲啦一声爆发出浓烈的香味,王氏又往锅里加了点盐翻炒了一下,找了个大碗把兔肉盛了出来。
“吃饭咯!”纪裕华开心地直蹦跶。
一家人坐下来,桌子中间大碗里油光光的兔子肉上还点缀着红色的辣椒丝,香味直往人鼻子里钻。
大家都食指大动。纪长河率先夹了一筷子兔肉放在纪月娇的碗里,宣布开饭。
“好吃!这肉又香又嫩,一点儿都不腥。”纪裕华嘴里含着吃的还止不住要说话。
不过他说的没有错,这兔子做的确实好吃,纪月娇也忍不住夹了一块儿又一块。虽然没有足够的调料,不过胜在兔子新鲜,辣椒又够味,比起纪月娇前世吃的麻辣兔丁又别有一番风味。
王氏尝了之后也连连说好吃,“要我说还是咱们小阿娇教的好。”
纪长河大快朵颐的同时,也不忘腾出嘴来夸纪月娇。
“多亏小阿娇让加酒,加了酒之后,这兔子不光不腥会变得更香了。”
纪月娇不好意思的笑了笑。
一家人正在这里其乐融融,院子里却来了不速之客。
“纪大哥纪大嫂在家吗?”
一个穿着浅灰色布裙的妇人,假模假样地敲了敲纪家的院子门。纪裕华和纪月宁听到这声音赶紧加快了咀嚼,端着碗里还剩的几块兔子就往碗柜里藏。
就连纪月娇也忍不住翻了个白眼,这块狗皮膏药怎么又来了!
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