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盘子里却是一块Q弹半透明的魔芋豆腐,是贾路准备切成小块放到奶茶里的。
没有珍珠的奶茶是没有灵魂的奶茶。
“我要的就是这个,只一天功夫就做好了啊?来,咱们先尝尝味道如何。”
用还未干透的奶茶粉加上切成小块的魔芋豆腐兑入滚水搅拌,果然一杯热腾腾的奶茶就做好了。
味道也还行,和新煮的奶茶也差不多。
吃了一口可卿笑道:“这魔芋豆腐混在奶茶里头吃起来滑滑的还有嚼劲,又在嘴里头乱钻,倒也有些意思。三爷是怎么想出来的?”
“嗨,吃饱了没事瞎琢磨呗。对了,咱们再做个抹茶奶茶试试?”
“抹茶……是什么?”秦可卿一头雾水。
“说白了就是茶叶沫子……奶茶上撒上一层极细的茶叶沫子就是抹茶奶茶了,哈哈……”贾路自嘲的笑了笑。
“这……能好喝吗?”秦可卿将信将疑。
“试试不就知道了?”
贾瑞拿来一包茶叶,又拿来捣药的石臼子就开始了研磨。
“宋朝的时候很流行吃这种抹茶,那会儿还讲究斗茶,看谁冲出来的茶色漂亮,泡沫均匀。
对了,唐宋时候的人吃茶可有意思了,他们还会往茶汤里加入葱姜蒜、红枣橘皮朱萸等许多香料进去一起煮。还会加盐……”
“是么~”秦可卿含笑看着贾路忙活,一面听他滔滔不绝的讲着自己从未听过的新鲜事。
撒了一层茶粉的奶茶并没有想象中那股子浓郁的茶香。
贾路蹙眉想了一会儿说道:“这茶研磨之前最好用锅蒸上一小会儿,才好把茶香给激发出来。
还有这茶粉颜色太深了,绿得不够鲜亮。”
“那我现在去蒸一些试试?”
“罢了罢了,蒸过了之后还得再晒干才中用呢,哪儿就急在这一时半刻了?”
贾路说着又装作若无其事的说道:“再过几天学里就要放假了。”
可卿点头道:“是了,三爷也可以好好谢谢了,这一天天的上学也辛苦。”
贾路道:“那你……我可能一个月都不得空过来了。”
可卿微微一笑:“我?三爷不用挂念我,我又不是小孩子了。”
贾路道:“这不是怕你没有事情做闷得慌吗?面馆的生意也不做了。”
可卿指了指杯中的奶茶道:我在家里做奶茶,多有意思?”
贾路一笑道:“好吧,你喜欢做就行。既然这么着,那我就再啰嗦两句。
其实不一定非得做奶茶,你也可以试试用其他的水果做些饮品出来。
比如橘子、葡萄、核桃花生什么的,这些东西都可以试着做成饮料。”
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