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第412章 美味探索（第1页）

陈葭和陈珏从西域带回优良马匹后，在大庆国的马业发展上取得了一定成果。然而，他们探索的脚步并未停下。一次偶然的机会，他们在大庆国的集市上听到有人抱怨羊肉膻味太重，影响口感。说者无心，听者有意，这让陈葭和陈珏心中一动，萌生了寻找没有膻味的山羊，发展特色烤羊烧烤的想法。

这日，阳光正好，陈葭和陈珏坐在自家的庭院中，讨论着这个新的计划。陈葭轻轻抿了一口茶，说道：“相公，昨日在集市上听到那些人对羊肉膻味的抱怨，我就在想，若是能找到没有膻味的山羊，那我们或许能发展出独特的烤羊烧烤生意，定能大受欢迎。”

陈珏微微点头，眼中闪烁着思索的光芒：“娘子，你这想法甚妙。只是这没有膻味的山羊，怕是不好找。不过，若真能培育出来，不仅能满足人们的味蕾，还能开拓新的商业领域。”

陈葭放下茶杯，眼神坚定地说：“相公，我相信办法总比困难多。我们可以四处打听，也可以请教一些经验丰富的牧民，说不定能找到线索。”

陈珏握住陈葭的手，笑道：“好，娘子，那我们就一起试试。明日我们便去周边的牧场看看，说不定能有所收获。”

第二天，陈葭和陈珏骑马来到了附近的一个牧场。牧场主热情地迎接了他们，得知他们的来意后，牧场主皱了皱眉头，说道：“二位，要说完全没有膻味的山羊，我还真没见过。不过，有些品种的山羊膻味相对较轻，不知道是否符合你们的要求。”

陈葭微笑着说：“那也无妨，还请您带我们去看看，给我们讲讲这些山羊的特点。”

牧场主点点头，带着他们走进羊圈。里面的山羊毛色各异，有的在低头吃草，有的则好奇地看着他们。牧场主指着一群毛色雪白的山羊说：“二位，这是本地的一种山羊，它们的膻味相对其他品种要淡一些。这种山羊吃的是山间的青草和野果，肉质也比较鲜嫩。”

陈珏仔细观察着这些山羊，说道：“这些山羊看起来确实不错，不过不知道烤出来的味道如何。”

牧场主笑着说：“公子，不瞒您说，我们偶尔也会烤着吃，味道还算可以，但要说完全没有膻味，那还是做不到的。”

陈葭思索片刻，说道：“那有没有可能通过改变饲养方式，让山羊的膻味更淡呢？比如调整它们的食物。”

牧场主挠了挠头，说道：“夫人，您这个想法倒是新颖。不过我还真没试过，或许可以尝试给它们多喂些谷物和新鲜的蔬菜，减少它们吃一些带有特殊气味的野草。”

陈珏点头道：“这倒是个思路。我们可以先挑选几只这样的山羊，尝试按照您说的方法饲养一段时间，看看效果如何。”

于是，陈葭和陈珏挑选了几只相对健壮的山羊，带回了自己的庄园。他们专门安排了一个地方来饲养这些山羊，并按照牧场主的建议，调整了它们的食物。

在饲养的过程中，陈葭每天都会去查看山羊的情况。她看着山羊们吃着新鲜的谷物和蔬菜，心中充满了期待。一天，她对正在记录饲养情况的陈珏说：“相公，你说这些山羊经过我们的饲养，会不会真的没有膻味了呢？”

陈珏放下手中的笔，走到陈葭身边，说道：“娘子，我们既然已经开始尝试，就耐心等待结果吧。就算不能完全去除膻味，只要能减轻一些，也是成功。”

陈葭点点头，说道：“也是，无论结果如何，这都是一次有趣的尝试。对了，相公，我们还可以请教一些厨师，看看他们有没有什么办法在烹饪过程中更好地去除膻味。”

陈珏眼睛一亮，说道：“娘子，你这个想法好。我们可以邀请一些经验丰富的厨师，让他们参与到我们的烤羊烧烤研发中来。”

于是，陈葭和陈珏邀请了几位当地有名的厨师来到庄园。厨师们看到这些正在饲养的山羊，纷纷提出了自己的看法。

一位厨师说道：“陈公子，陈夫人，这羊肉的膻味确实是个难题。不过，我们在烹饪时可以通过添加一些香料，如孜然、胡椒、生姜等，来掩盖和去除膻味。但如果山羊本身的膻味能减轻，那烤出来的味道肯定会更好。”

另一位厨师也点头道：“没错，而且在宰杀和处理羊肉时，一些细节也很重要，比如去除羊的某些腺体，也能减少膻味。”

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