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“我们来,太爷爷,三叔,你们甭管了!”
得到要挖莲藕的消息,在老宅写作业的李晓涛三兄弟放下笔,风风火火跑过来抢着干活。
刚从水缸里舀了两盆水的李向东转手把盆交出去,“慢点别把衣服弄湿。”
“放心吧三叔,不会的。”
打小就有一膀子力气的李晓涛随着年龄增长,壮的跟头小牛犊子一样。
他干最需要力气的活儿,专门从水缸里往外舀水。
李晓海又跑去水房拿来一个盆,跟着李晓波一起把水泼进菜地里。
三个孩子把这活儿当成了玩,水缸里的水舀干净,他们仨还没玩过瘾。
不过他们兄弟仨过来可不止是想玩水,主要是为了看今年的大水缸里莲藕挖出来是什么样儿。
说到这就有人好奇了,莲藕有什么好看的。
其实,还真不一样。
首先,院子里放口储存水的大水缸,最初的意图,更务实的用途是防火。
在皇家宫殿及达官显贵府邸里这种缸有两个雅称,一叫太平缸,二叫门海。
太平缸有保佑太平之意。
门海意为门前之大海,祈盼以水克火。
当然,普通老百姓们不这样叫,日常就叫大水缸或贮水缸。
但甭管叫什么名字,能在京城有一座独立的四合院,并且院子里有条件放一口大水缸的老京城人都是有钱人。
这些人讲究一个天棚鱼缸石榴树,水缸里存水养鱼种藕,是为了看鱼戏莲叶间。
种的是观赏荷花,比如碗莲这种根茎天生细弱,主要用来开花的品种。
缸里的藕不是为了吃,主要是图个藕断丝连的吉利,或是留作来年继续发芽。
真要是哪天清缸,挖出来的莲藕因为品种原因顶多是个藕孙子,还嚼起来一嘴渣,根本不好吃。
另外还有一个重要原因,食用莲藕想要长的粗壮,除了要种在开阔的池塘里,还要施重肥,得埋底肥。
可用肥料就会污染水质,用的太多,缸里甭管养的锦鲤还是草金鱼,进水后分分钟翻肚皮。
缸里没了鱼就会招蚊虫,水变绿变臭,这就失了雅致。
这些不差钱的家里为了看花和养鱼,水缸里只种观赏品种,想吃藕会直接花钱去买。
简单概括就是以前的达官贵族和豪绅富商们,家里的这缸清水,装的可不是柴米油盐,而是闲情逸致。
老李家不是达官贵族,也不是豪绅富商,并且还不是老京城人。
院里的花圃都改成了菜地,水缸里自然也不会种什么观赏荷花,讲究的就是个实用。
为了鱼活着,老李家的大水缸里没施肥,再加上水缸的容积有限,缸里的泥土少,藕鞭伸展不开。
最终长出来的食用莲藕,藕节短,还不是直的。
莲藕在缸里头不是盘着长,就是贴缸长,弯弯曲曲好似津门麻花。
反正年年不一样,一年一个样儿,主打一个随意。
“过来搭把手。”
李向东喊来媳妇,又冲着李晓涛招招手。
等两人来到自己身边,他再开口道:“你俩扶着点就行,我慢慢把缸放倒。”
大水缸里的水已经清空,缸底的泥也不是很多,李向东自己干也能弄的动。
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