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5第 5 章（第3页）

这道甜点对于珀西和埃里希这样的厨房新手来说非常友好，只要调配好剂量，它的味道几乎不会出错。

他们一共摘了十四个柠檬，三个用来做柠檬苏打水，五个用于这几天的肉类烹饪，剩下的六个都用来做麦芬蛋糕。

佩克诺农庄的厨具与调味料出乎意料地齐全，不仅有量杯，甚至还有一套带砝码的小天秤。

在珀西搬出天秤时埃里希发出了一声惊叹，这让珀西感觉有点不好意思。

埃里希用手拨了拨天秤：“上一次见到它还是在化学实验课上，艾略特量甘油时放错了砝码，紫色的火焰烧掉了他一整撮头发，最后他不得不戴了整整两个星期的帽子，直到头发重新长回来。”

珀西对这件事并没有什么印象，不过他很记得艾略特是埃里希的好朋友，在圣西尔军校时他们总是形影不离。

埃里希看起来有点幸灾乐祸的味道，珀西并不知道这件事到底好笑在哪里。

不过出于礼貌，珀西还是笑了一下，即使他对艾略特的糗事没有丝毫兴趣。

要把六个柠檬做成麦芬蛋糕是个大工程，珀西仔细地计算了一下需要用到的原料，把这些都加到一起一共能做出三十六个麦芬蛋糕。

他和埃里希只有两个人，假如一日三餐都吃蛋糕的话也需要两天的时间才能把它们消耗殆尽。

珀西并不想一日三餐都配上麦芬蛋糕。

但看到埃里希兴致高涨，他不想打击埃里希，于是默默地把消耗问题咽了回去，先做出来，总会有办法解决的。

珀西先把碳炉里的碳点燃，让碳炉保持一定的温度，等他们把面糊倒进模具里就可以正式倒计时了。

面糊的调配很简单，只需要依次倒进蜂蜜、砂糖、玉米油、柠檬汁先搅匀，再加入牛奶和鸡蛋继续搅拌，得到均匀的淡黄色绵绸液体后再加入面粉，让它们充分混合在一起就好了，带有一点颗粒感也没关系。

在调制面糊之前珀西将柠檬的表皮清洗干净，因为需要把柠檬浅黄色的那层外皮擦丝混合进面糊里，这样烤制出来的麦芬蛋糕会获得柠檬的香气。

埃里希在搅拌面糊时对珀西提出了心里的疑问：“珀西，你确定没有计算错剂量吗？虽然蛋糕在烘烤以后会膨胀，但是暂时作为液体而言它们的容积也太大了吧，感觉我们最后会得到满桌子的麦芬蛋糕。”

“我没有算错。只是稍微有点多而已，多出来的可以送给汉斯太太，她家有七个孩子，蛋糕不会被浪费掉的。”珀西视线稍微有点偏移，埃里希终于发现了数量问题，他有种说不出的心虚。

埃里希边搅拌面糊边说：“你说得对。厨房的碳炉烤一次蛋糕要花二十五分钟，我想知道一个小时以后我们能把这些粘稠的流体都变成桌上的纸杯蛋糕吗？”

答案显而易见，这当然是不能的。

第一炉麦芬蛋糕出炉的时候，蛋和奶的香甜气息从热气凝成的白雾里袅袅升起，其中夹带着一点来自柠檬表皮的酸甜味道，让人忍不住将鼻尖凑到这一个个蓬松小蛋糕面前深呼吸一口气。

新鲜出炉的麦芬蛋糕很烫，因为离炭火太近表皮呈一种琥珀一般的美丽浅蜜色，珀西和埃里希顾不上欣赏这诱人的色泽，他们匆匆地将这些可爱的纸杯小蛋糕们从铁制的凹槽铁托盘里撤下来，因为面糊太多，最终不得不分了三批才将它们全部烤制出来。

“珀西，我不得不说，”在烤制第二批麦芬蛋糕的间隙，埃里希将一只麦芬蛋糕托在掌心里细细端详，“只有当我自己亲自去做某样事情的时候，才能充分了解它有多么的艰辛和不易。”

“希望你的艰辛和不易会让它变得很好吃”珀西撕开麦芬蛋糕外面的那层纸衣，轻轻吹了两下。

埃里希笑了起来，他把手上的麦芬蛋糕掰开露出松软的黄色内里，然后低头咬了一口，抬头再看向珀西时那双美丽的蓝眼睛熠熠生辉：“因为也有你的加入，它变得更好吃了。”

珀西突然后悔他刚刚在埃里希面前承诺要将蛋糕送给汉斯太太家的孩子们，此时此刻他愿意一日三餐都只吃麦芬蛋糕。

然而后悔已经来不及了，看着埃里希期待的笑容，珀西咬下一口蓬松的蛋糕，温热，柔软，甜中带有一丝若有若无的酸涩。

就如同此刻他爱着埃里希的心。

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