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放到铺子里的人手,最好是识字的。只可惜古代读得起书,会写字的人寥寥无几,萧锦悦只好退一步,挑选那些机灵且人品好的。
二管事之前一直管着府里的采买,日常跟外人打交道比较多,萧锦悦打算让他担任掌柜,至于账房的人选就比较头疼。
那些从战场上退下来的士兵,几乎没有人有过管账的经验,就在萧锦悦打算去找人牙子问问有没有合适的人选的时候,萧平渊给她送来了一个人。
那是萧平渊身边的亲卫,姓杨。尽管年龄将近六十,但身板依然挺直,因为之前在战场上腿脚受过伤,走起路来有些微跛,不过站着不动的时候,几乎看不出来他的腿脚曾经受过伤。
据她爹说,这位杨叔之前在军中帮他管理过粮草,对管账还算有些经验,知道她在找账房,他主动找上萧平渊自荐的。
正是需要人手的时候,萧锦悦自然不会拒绝。她跟杨叔谈了一会,大致了解了这时代人的记账方式。不得不说,这时代的记账方式她真是非常不习惯,繁复不说,效率还极其缓慢。
萧锦悦只能做了一份现代的记账法,跟杨叔讲解起来。
不料杨叔最感兴趣的是账本上写的阿拉伯数字,萧锦悦这才想起来,这时代的人还不认识阿拉伯数字。
她只能先从阿拉伯数字教起,等她将那套现代最常见的记账法讲解完,杨叔已经听得着迷了。
开店的人手准备好,萧锦悦开始着手给他们培训。
萧锦悦着重强调了卫生问题,毕竟是要入口的东西,卫生一定要过关。
店铺装修好之后,定制的展柜展架也安装好了,萧锦悦让二管事从作坊里将各种糖都运了过来,一一摆放到展柜和展架上。
然后把各种糖都准备了两大份,一份送到了南安王府给明华郡主,另一份则让她大哥送给镇国公世子。
万事俱备只欠东风。
挑选了一个黄道吉日,萧锦悦的糖店开张了。
一大早,萧锦悦跟明华郡主先后到了糖店对面的茶楼,坐在二楼临窗的雅间,看着对面的糖店门前,二管事正在主持开业的仪式。
“锦悦,没想到我们的糖店开业,竟然有这么多人。”明华郡主攀在窗边,双眼晶亮的看着糖店门口一大堆人头。
萧锦悦对此倒是没什么意外,三天前她让二管事在店铺门口贴了告示,言明今天糖店开张,凡是到场的人,十岁以下的小孩,一人赠送五根棒棒糖和五颗糖果。
开业前五天,不管是哪种糖,只要购买一斤,赠送八两,多买多送。
知道糖店开张有免费的糖果赠送,所以今天来的大人多,小孩子更是有不少。
幸好萧锦悦预料到了这种情况,今天找她爹要了不少人手来维持秩序。
时辰到,二管事领着培训好的小厮和丫鬟,穿着萧锦悦特意找绣坊定制的工服站在糖店门口,揭了红绸,燃了鞭炮,简单讲了话,然后宣布糖店正式开业。
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