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第144章 菰米（第1页）

梁大夫以其高超卓越的医术而声名远播；至于陈县令，则因其公正廉洁的品质深受百姓爱戴。此次他俩前来，正是为了秦采春与苏时宁的亲事。苏家深知这次会面意义重大，自然不敢怠慢，于是便倾尽全力展现出对这件事情的高度重视。

当梁大夫和陈县令来到饭厅时，看到如此丰盛的午宴，不禁露出满意的笑容。大家围坐在一起，谈笑风生，气氛融洽。午宴上，人们品尝着美食，分享着彼此的故事和见解。每一道菜肴都代表着主人的心意，也传递着对客人们的尊重与感激之情。在这个欢乐的氛围中，友谊愈发深厚，关系更加紧密。

时光匆匆，转眼间便来到了缃桃成熟的季节。这天，苏时宽与苏时容刚好休假，两人便邀请了同窗好友钱行，希望他能够带领大家一同前往禹州的桃园采摘桃子。

钱行听闻这个消息后，心中十分欢喜。他在许阳县求学，平日里一直居住在自家位于许阳的宅院中。此次听说要前往自己家中的桃园，他自然感到兴奋不已，毕竟这样一来，他就有机会回家探望父母了。

就这样，苏时宽、苏时容以及苏时安一行人带着五斤和罗褚，跟随着钱玎踏上了前往禹州的路途。为了确保他们的行程顺利，并便于后续运输桃子，邓齐越特意嘱咐赵已为他们准备了另外五辆马车，并配备了经验丰富的车夫，专门用于托运桃子。

在途中停歇时，钱玎好奇地询问苏时宽道：“时宽，你为何不邀请盛之一同前来我家呢？”

苏时宽笑着回答道：“他可忙碌得很呢！”

“哦？他在忙些什么呢？难道是回家种田劳作吗？”钱玎疑惑地追问道。

苏时宽连忙解释道：“并非如此，安安他们的海棠楼正需要绘制画册，而盛之擅长绘画，所以便请他负责这项工作啦。”

“海棠楼不是你家的嘛，干嘛说你弟弟的，你的口气说的好像你没有份一样……”

“我们真没有啊，那是我姐姐、安安，还有七舅舅家合开的。”苏时宽一点也没有在意，他天天读书，根本就没有想过要参与家里的生意。

钱玎又看向苏时容：“时容，你也是这样认为的吗？”

“是啊，我哥说得对，海棠楼跟我们确实没什么关系。”苏时容也如实地回答道。

另一边，苏时安在五斤和罗褚的陪伴下，对路边一块水田旁边的植物产生了浓厚的兴趣。她兴奋地喊道：“五斤，快来看，这是茭白！”

“安安，茭白是啥？那不是菰米吗？”五斤一脸狐疑地凑上前去，瞪大眼睛仔细观察着那些植物，心中充满了不解之惑。他实在难以理解苏时安所说的“茭白”究竟为何物。

眼前这些植株高耸挺拔，叶片狭长如线，呈现出深邃的墨绿色调，叶面光滑如镜。它们似乎天生就适应水生环境，茎秆笔直挺立，偶尔还会分出枝桠。这分明就是菰米啊！怎么可能是别的呢？

苏时安不禁露出惊愕的神情，因为她对菰米的认知仅仅局限于书本之中。她曾在书中读到过关于菰米的描述——那可是一种历史悠久的传统食材，主要源自茭白的种子经过精心加工而成。据说菰米的外形精致小巧，宛如细长的椭圆形宝石，色调淡雅，介于淡黄与浅棕之间，表面光滑细腻，时而闪烁着微弱的光泽。相比起寻常的稻米，菰米的个头要小许多，但其颗粒却更为紧实，质地紧密有致。

在口味上，菰米散发着一股与众不同的清香气息，这股香气既蕴含了谷物的清新之感，又透露出一丝丝淡雅的坚果味道。当菰米被煮熟后，其口感变得独具特色，相较于普通米饭而言，它更显爽滑且富有嚼劲；既没有糯米那种黏糊感，也不像糙米那般粗糙难咽。菰米的味道相对比较温和，不会太过浓烈刺鼻，但却足以让食客们品味到它所独有的那份魅力风情。

鉴于菰米的产量较为稀少，再加上其别具一格的口感以及颇高的营养价值，使得它常常被看作是一种高级食材，尤其适合用来打造各式各样精美的佳肴美馔，例如：菰米粥、菰米饭等；或者将其用作菜肴之中的点睛之笔也是不错的选择哦！在某些特定地区，菰米甚至还会被用于酿造酒类产品呢，比如：菰米酒，其独特美妙的风味可是备受人们的青睐哟！

她终于恍然大悟，原来眼前的植物正是当年尚未遭受黑粉菌侵袭时的模样，那时它确实被称作菰米。苏时安心念一动，决定秋季时务必购买一些菰米来品尝一番，毕竟这种珍稀食材实属难得。于是，她转头对身旁的农夫说道：“大伯，待到秋日来临，烦请您将收获的菰米预留一些给我们，我们愿意购买。”

农夫并未全信，但也未曾直接回绝：“当然没问题，不过敢问小公子家居何处？所需数量又是多少呢？”

“您所采集的菰米我全都想要，不知这些菰米苗能否产出十斤之多呢？”苏时安对于菰米的产量毫无头绪，只能随口问道。

“小公子真是风趣，这些菰米苗最多能采集一斤菰米罢了。”

“啊？产量竟然如此之低？”苏时安暗自思忖道：“难怪它最终会被淘汰出局。”

至于茭白，如果非常幸运地感染到黑粉菌真菌，那也要经过很长时间才能形成。茭白的茎部长得十分肥大，颜色通常呈现出白色或者淡黄色，质地更是脆嫩无比，因此成为了备受人们喜爱的蔬菜之一。

茭白可食用的部分就是它那鲜嫩的茎干，在适宜的生长环境中，这些茎干会变得异常肥美。人们通过精心的人工栽培以及筛选，成功培养出了众多适合食用的优良品种。每当收获季节来临，辛勤的农民们就会把茭白的茎干从水田里拔出，小心翼翼地剥去其外层表皮，只保留内部那纯净洁白、口感鲜美的部分以供食用。

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