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第50章 干煸四季豆（第1页）

陈立冬和林功是吃完饭收拾盘子时才发现的陆知新，两个人当下互相看了一眼，回想自己刚才喝酒吹牛时有没有说出点不应该说出来的话，但酒精让他们的大脑充分感觉到了缺氧，两个人把盘子放到后厨之后就又把自己刚才想说的给忘了，互相搀扶着回了宿舍，第二天早上起来不好意思的站在后厨门口，他们没刷盘子就走了，多给陆知新找了活。

陆知新倒没在乎这一点，他刷自己的碗顺手的事情，再说了昨天突然约定好了要做盒饭，昨天晚上清点需要盒饭的人数和整理一次性饭盒和筷子也花了一些时间。

因为是临时下的决定，一次性盒饭的盒子和当地商家没沟通好，晚上送来了一批没有分格的纯塑料盒子，因为对方说第二天下午才有空调换，陆知新第二天中午做饭时就特意做无汤干炒的菜，一道干炸虾仁，一道干煸四季豆，盒子最下面放米饭，中间叠一层豆腐皮，再往上面放两道菜分开，好让人们不用吃油汤泡饭。

干煸四季豆将四季豆洗净后下刀斜切，但不切到底，手腕使劲轻轻把四季豆往外掰，两边都做一次就能把四季豆的筋择干净，再切成差不多一指的长度控水备炸。四季豆要用小火慢慢煸炒，要做到表皮发皱内部仍饱含水分后捞出，干辣椒、肉末蒜沫先下油锅，炒制出香味之后再把煸炒好的四季豆放进去翻炒，干煸四季豆要舍得放盐才能煸炒出滋味，因此陆知新在炒肉末时就放了一撮，在炒四季豆时又放了一撮。

干炸虾仁配的是蛋糊，因蛋清搅和的够蓬松，在炸制完成之后蛋糊也没有因为冷却而软趴趴的粘连在虾仁上，就算运到工地上有了水汽也保留了微微酥脆的口感，虾仁一如既往的滑嫩弹牙，因干煸四季豆已经够咸，陆知新就没有给干炸虾仁配上胡椒粉或者辣椒面一起送过去，两个一起配着吃就足够有滋味了。

食堂的菜仍是两荤两素加汤，陆知新安在米饭和炒菜之间的豆皮放在食堂就切成菱形块做青椒炒豆皮。

人少了这排队吃饭的时间也变短了，陆知新难得在十二点半就能端出自己的饭碗来坐在桌子上吃饭。

“小陆，你以后都跟我们一个点吃饭呗。”上次帮陆知新出主意用保鲜袋的那个女孩招呼陆知新，“我们都排队刷卡也没逃单的，现在人也少了空出来的桌子也多，你跟我们一起吃饭，别空着肚子等人都走的差不多再出来，咱们都认识一个多月了，也不用太客套啦。”

陆知新低头有些别扭的摸摸自己吃饭的碗，不知道该怎么说。

旁边的女孩眼睛扑闪扑闪的看着陆知新等一个答案，陆知新只好找个像回事的理由：“我习惯了，从小就是这样的。”

“哪有从小习惯这一说啊，难不成你真是三岁厨神，从小就开始给别人家做饭吗？”女孩小小声笑了笑，不信陆知新给出的理由。

“我是跟外公学的做饭的手艺，”陆知新轻声说：“自我小时候跟在外公身后去宴席的主家工作，从那时起我就习惯了作为厨子总是在宴席结束前的最后一桌上吃饭，现在都是酒店宴会厅包场，厨子和主家也没关系，所以现在肯定是没这回事啦，只是我习惯而已。”

“啊，原来是这样。”女孩摸摸自己的脸，“虽然我比你年纪大，你应该跟我叫姐姐，但说起过去，总有种你像是爷爷的感觉，就是那种会坐在村头喝大碗茶慈眉善目的爷爷。”

“像是在说我外公一样。”陆知新笑道：“不过你都没问我年龄，怎么就知道你比我大。”

“咱们这单位，你就是最小的，别挣扎了。”自称姐姐的女孩说：“今年还没来实习生，也就是说这里所有人最年轻的也是大学毕业上了一年班，我们这可没有天才跳级生，当然都比你这位应届大学生大。”

“我们这最晚八月份

就要结束手头上这个工程了，到时候会换一拨人和招一波本地人来负责后续工作。”姐姐问陆知新：“你现在也有应届大学生的身份，要不要试试应聘我们单位啊，的确现在给你的薪资比实习生要高，但终归你是走的第三方公司雇佣，他那边给你上的五险一金不全吧。”

陆知新有些奇怪，对方怎么知道的他的工资，没应下来“我没注意过我的工资，也没看过三险五金的扣除，一开始是为了单位包吃包住过来的，能方便我在搬迁前有地方住，我已经打定主意要做厨师，虽然不知道未来怎么样，但中途改道也不一定能拥有更好的未来，所以还是坚定一点，一直冲着最初的目的努力。”

“那我以后可要去你的店里花钱吃饭了。”姐姐笑着说：“记得到时候给我们这些老熟人打折啊。”

“行。”陆知新应下来，他已经应了不止一个人了，当然也不缺面前这一个。

等陆知新吃完午饭，餐厅里的人已经走得精光，只剩下坐在一旁休息等着刷碗的保洁阿姨，保洁阿姨把陆知新手上的盘子也拿过来，陆知新想摆手不用，却没抵得过对方的手劲。

“小陆，”保洁阿姨跟陆知新说：“刚才那个姑娘叫邢文娟，文娟她吧就是看重钱，每个月都会去对自己的工资条，看见别人的也会大嘴巴说出来，其实本性是个好孩子，不然这单位的肯定比你更受不来她，她就连我的工资条都看过说过，更别说你的了。”

“她说让你找工作肯定是好心，就是这嘴....是吧，人吗，哪有十全十美的。”保洁阿姨说：“咱们被雇来也就是给他们干这半年一年的活，有什么事千万别放心里，不然人家不当一回事拍屁股走了，咱们气得不行不行的那肯定过不好日子。”

“我不气。”陆知新说：“真的没生气，人家看得起我觉得我能通过社招进去是好意，我也知道很多人眼里厨师也不算什么好职业，我没必要遇到什么事就对号入座凭空给自己找气受。”

“对嘛，这样想就好了。”保洁阿姨说：“我刚出来干保洁的时候，有好多人说我，要么说我劳碌命不享清福，要么说我没文化，只能干最低等级的活，那时候我那个气呀，但是我后来就想通了，人们爱说说呗，反正拿钱到手我给自己花的时候最高兴，他们没钱花哭穷的时候就又会夸我了，自己过得好就行了。”

是啊，自己过得好就行，陆知新比谁都清楚这句话。

不过？对方已经看到他工资内容，那是不是马上就要发工资了，陆知新迷迷糊糊就没注意时间已经过去了这么久，是该领第一个月的工资了。

“我们做外包的和他们时间不一样，咱们是月底发，你还没看自己工资啊。”保洁阿姨说陆知新：“你可真够心大的，赶快看看，万一要是少发了，得及时讨要才能把钱算到下个月工资里呢。”

陆知新贫穷的没有给银行卡绑定短信服务，上大学时开的这张卡也没有这几年才被各大银行使劲推广的手机银行业务，陆知新摆弄了一会，没拿着卡又记不住卡号，决定还是晚上回宿舍再安心的查自己到底有多少工资。

固定工资是固定工资，人力主任把迎新会借外面酒店的费用也一起打到了陆知新工资里，虽然陆知新知道自己没花钱，但能赚这一笔外快，陆知新也问心无愧。

好长时间没有看过自己账户内的余额，陆知新这次一打开，吓自己一跳，在原本的存款上竟已经增长了近一万，卖咸菜的钱和工资还有回家前最后一笔打工的工资收入凑在一起竟然有这么多，接下来要迁坟就不用担心剩下的钱不够生活了。

这周末，陆知新再回老家就是和隔得老远关系的表舅一起去迁坟，村里大多数人都已经把老人迁走了，只剩他们这几家平时回不来的，帮忙干迁坟的人们，这几天干的活太多已经接近麻木，

陆知新站在被挖开的土坑上，捧着自己外公外婆的骨灰向外看，总觉得每个人的脸上都带着丝笑意，但仔细一看，眼睛是累的无神的，嘴角只是为了避免显得太死气沉沉而勉强抽动的，是陆知新眼睛被泪水蒙住看不清了。

因为规划建设的墓园还是一片荒郊野岭，这些被迁出来的骨灰要放到政府新给建设的骨灰堂，陆知新把两位老人和妈妈的骨灰盒子都用黑色的布包裹好放到单个座位上，迁坟一条龙的负责人开车带着他们去骨灰堂，似乎是觉得和半车的骨灰待在一起太诡异了，在迁坟时都一眼不发的表舅突然指着外面对陆知新说：“咱们要去的这个骨灰堂，那前边有一个可大可大的厂子，具体是干什么的不清楚，但是他们原来外面墙壁是灰色的，等政府把骨灰堂盖那之后，他们就立马把墙壁都刷成蓝色，还画了白云仙鹤，好让人们的灵魂驾鹤西去，别留在咱们骨灰堂那个小地方受苦。”

“人真的会有灵魂吗？”陆知新说：“我相信有。”

都有灶神制造的食谱流传于世，他不得不相信。

“子不语怪力乱神，你可千万别相信什么鬼神之说，”表舅说：“我就不该跟你说这些，这世界上要是真有鬼魂那还得了，那死的人比活人多，活人天天被灵魂穿来穿去，想想都可怕。”

陆知新半合着眼睛，暗自在心里祈祷：“拜托让我所爱的这些人的灵魂都能幸福，衣食无忧，健康平安。”

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