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开火锅店的门槛说高不高,说低也不低。
只要有一个好的汤底,炒好一锅红油底料,火锅店就能开起来,还特别容易复制形成连锁规模,迅速盈利。
山城的大街小巷火锅店四处可见,具不完全统计,城区的火锅店都超过了千家,这么庞大的数量竞争的激烈肯定会超出想象,想活下去恐怕没那么容易。
仔细观察下,只要是还在营业的每一家店,生意好像还都不错,由此可见山城人对这种火锅的热爱。
由此也可见,在山城吃火锅,大可不必太过挑选,随便走进哪一家,质量应该都不错!
但说真的,外来人刚一接触红油火锅,可能会受不了,霸道的麻辣味道被裹在浓厚的牛油里面,很多人吃完一顿,身体就会有反应,就会闹肚子。
一车四个人无一例外,全部中招!
挑选了半天的火锅店,找了一个自己觉得应该是最正宗的店家,结果就受不了正宗山城火锅那么浓厚的牛油,这个结果就没预料到,这就是一方水土养一方人吧。
第二天,坐在酒店的餐厅里,吹着空调、喝着茶、看着江景,四个人都懒得动换。
“我怎么在蜀都吃火锅就没闹肚子呢?都是辣火锅,怎么就吃了这个山城火锅就那么大的反应?”鲁胖子昨晚吃的最多,反应也最大,如今胖脸都泛出煞白。
“东西不一样,那边的火锅都是以清油为主,这边用的都是牛油,咱们的胃呀,都适应不了。”姚远解释道。
顾冬雨像是突然想起什么:“别看蜀都和山城距离这么近,这两个城市的味道好像完全不一样呢。”
“不都是川菜吗,能有什么区别?”
“我说的不只是食物,是这两个城市的风格,好像这里山城更火热奔放一些,少了一些蜀都的悠闲味道。”顾冬雨解释道。
“何止不一样,这两个城市就是一对冤家,好像一直互相看不起,当初足球联赛一赶上这两个城市的队伍碰到一起,都会撞出火花来,现场那可是火爆极了。”鲁胖子一直看足球,就算是国足的成绩那么不如人意,这个胖子居然一直是不离不弃。
“可能跟这两个城市的起源和发展过程有关系,山城这边开埠时间不那么长,是以码头立市,袍哥江湖文化气息比较浓重吧。”顾冬雨分析。
赵杰是第一次来到山城,对顾冬雨的说法也表示赞同:“好像山城这里的人嗓门也都比较大呢,说话语气也比较冲,就像是吵架一样,我去蜀都的时候感觉那边的人说话都温温柔柔的。”
“没错!有个说法你们听说过吗?蜀地出相、巴州出将,老话一般说的不会错,这一句话就能分清楚两个城市人的特点,其实在菜品风格上,虽然都同属于川菜一系,但山城的调味也是自成一派的,尤其是这里的火锅和江湖菜,火爆的很,真的就像本地人的性格一样,仔细琢磨起来挺有意思的。”姚远把话题又拽回到吃的上面。
几个人在不咸不淡的聊着,姚远就突然觉得有点恍惚,眼前水杯里的水也轻轻晃动了一下。
“怎么了?该不是地震了吧?你们感觉到了吗?”
“啥?地震?我咋没感觉呢?”鲁胖子莫名其妙,另外两位女士也摇头。
看看餐厅里的其他客人,发现根本就没啥异常。
好吧,刚刚可能是错觉。
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可是几分钟以后,打开手机,发现上面已经有新闻推送:“据国家地震台网最新消息,于标准时间十时十四分五十八秒,南云省巴理县西南三十五千米处发生里氏4.8级地震,震源深度十五千米,目前未接到有人员及财产损失报道。”
姚远放下手机,就惊异,这里距离巴理县还有一千多公里,难道刚才自己感觉的地震是真的?
......
听到目的地发生地震的消息以后,几个人沉默了一会儿,然后相互看了看:“要不咱们马上出发吧?”
不想再在这里修整了,没啥修整的必要,这刚刚出来几天,也没啥体力劳动,每天都是好吃好喝的,再修整下去恐怕体重就都会不受控制了。
再说,大家已经商量好了,要陪着赵杰回家去看看,她家距离巴理县也就两百多公里的路程,与其在这山城火炉里待着,还不如尽早赶到南云县在赵杰家里的小县城歇着,等着刘能兴他们的队伍到了以后再汇合,那应该更有意思,还保险不会耽误事。
大城市虽然每个都有自己的特点,但是千变万化也离不开那些个核心的东西,钢筋水泥丛林里,人挤人、人挨人的,再加上这酷热的天气,那就干脆别在这种旅游热点城市待着受罪了。
这一路走过去到南云赵杰的老家其实还有很多精彩的地方可以停留。
昌西邛海、泸沽湖、一路上还有很多古城古镇,但是听到赵杰说两天后老家一个村子里为了庆祝老人高寿,准备摆长街宴流水席的时候,姚远便特别霸道的做了决定,一路不停车,直奔赵杰老家杀过去!
赵杰的老家是位于南云省的西南方向,一个叫做曲家营的地方,这个地方很小,不是大比例地图,上边根本不可能能找到这个地方。
倒是曲家营附近有一个著名的温泉景区,一说起来那可是家喻户晓。
有了这样的旅游目的地,沿途的那些个景观就觉得不值一提了,也不值得再去停留,尤其是听说昌西的邛海居然已经围起来收门票了,沿途的古镇村落也都开始收费,所以大家也都再也没心思停留。
这不是抠门,可能就是个人习惯,姚远和顾冬雨喜欢开车乱跑,但是最反感的就是买门票进景区。
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