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把1斤糯米粉和一大碗水倒进干净容器里,可以边倒水边搅拌。糯米粉搅拌成絮状的面团以后,开始揉面,揉成光滑的面团。
将光滑的面团,揪一坨下来,在手里揉搓做成圆圆的形状,分成大小相等的剂子。一般来说,比鸡蛋稍微略小一点的剂子即可。
剂子放在桌子或砧板上,赏它一个大嘴巴子,直接拍扁!
再找一块干净的湿布,将做好的糯米生坯放在湿布上。放在湿布上,可以避免糯米面团粘在板子上,而且方便拿取。
拿一个干净的碗,碗中放入白糖。以及不知道是哪个妹子买的蜂蜜,倒一点点在里面。反正少那么一点点,妹子们也看不出来,对吧?
接着碗里倒入适量的开水,将蜂蜜和白糖的糖粒融化。不断搅拌至白糖溶化即可,放在一边备用。
平底锅里倒入适量的油,油量将锅底盖住即可。开中小火加热,在油温四成热的时候转小火,将做好的糯米生坯放入油锅中慢慢煎制。煎制到糯米粑粑的一面焦黄起皮的时候,再翻面,煎制另一面。
当糯米粑粑两面煎至金黄以后,倒出锅中多余的油,将调好的糖汁倒入。左右晃动平底锅,使糖汁均匀地铺在平底锅当中,每个糯米粑粑都沾满糖水。没过多久,这种焦糖味儿就幽幽的散开,闻着就要流口水的那种香!
糖油粑粑在锅中,两面都均匀地裹上糖汁,开大火收汁。之后撒上一大把白芝麻,看起来就觉得很好吃!糖油粑粑就做好啦。
再拿一个大碗装起来,放一边慢慢冷却。马上就吃的话,容易烫到嘴。放入蜂蜜的原因,是能够让糖汁更加粘稠。这样做出来的糖油粑粑的光泽度更好,口感也会更好。
邱小薇闻到了这个香味,赶紧洗漱完成,就有点不好意思的过来:“云老板,你也会做这个啊?”
“嗐,就是练练手。幸好没有翻车。”我回答到。
这时候外面走进来妹子们,还在客厅里就嚷嚷着说:“刚刚下车就闻到了香味儿!这是什么好吃的?”
“你们洗手了再吃好不好?”我看到凯琳娜准备偷偷的拈起一个糖油粑粑,准备放进嘴里。
邱小薇就赶紧拿出来筷子,每人给了一双。
凯特琳说:“阿云,炉子里蒸的是什么?”
“哦,那是蒸红薯。要等一下才会熟。”我继续做糖油粑粑。
妹子们洗完手,每个人夹了一个慢慢品尝。她们的美眸越来越大,这糖油粑粑也太好吃了吧!
糖油粑粑香甜软糯,q弹而又不粘牙。让人吃了还想吃!
“这个你为什么不推出来卖呢?”米娜娅说道。
“...我都是刚刚做出来的,懂不懂?再说了,这个要怎么卖,多少钱一斤比较合理?”我把定价权交给了妹子们。
大家议论纷纷,有的说50美刀,有的说40美刀。米娜娅更狠,她说:“这是你自己做的,云老板出品,必属精品!卖60美刀一斤怎么了嘛?”
妹子们认为这样太贵了,一斤大概是50个。要不就卖50美刀一斤吧!这样还比较合理。
我也觉得这个是比较合理的,于是就按照50美刀一斤来卖。因为糯米的成本才4软妹币左右,合0.5美刀一斤。差不多是100倍的利润了。
这个只要卖出去100斤,就是5千美刀!乖乖!没想到这个糖油粑粑,居然能卖出来这么多的钱!妹子们都觉得这个最好也能放进大礼包里面卖,那就不得了啊!700个大礼包,每个半斤,就是700x25=美刀!
啧啧!想想都觉得特别的爽啊!或许,这个不需要我自己亲手做,完全可以交给恰其各达拉村,村里的妇女们来做?
700个大礼包里面,等于糖油粑粑需要350斤!给她们做的话,价格按照80阿尼一斤来算,也是给村里创收了嘛!350x80=阿尼呢!
想来大家应该会很高兴,我等下去窝棚里,给达乌德村长和艾斯大叔演示一遍,就可以啦。他们知道了具体的制作过程,就能够复制出来。要不然把自己搞得那么累,何必呢?
妹子们算了一下,÷88=318美刀的成本,卖出去就是美刀,÷318=55倍的利润!这年头!真是人有多大胆地有多大产呐!
我们就服了阿云这个家伙,随便弄点什么出来,就能够卖那么多的钱!这真的是明目张胆的抢钱呐!
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