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卖货郎拉住一个青年：“小哥，这里是卖啥的？咋这么抢手呢？”
青年笑道：“是卤猪下水。”
“你别骗老汉啊，猪下水能这么香？”卖货郎不相信，笑道：“我可是吃了不少猪下水，那味道……啧啧……”
青年也啧啧两声：“你不信就算了，反正是这个，人家老板有本事做得好吃嘛，卖的还不贵，十文钱一斤，今天开业八折！不跟你说了，我也得去强点，不然恢复原价，再买就吃亏了……”
说着也一头扎进去。
“老板，我要三斤！！！”
卖货郎见状，想走又舍不得，还真的是猪下水？能这么香？
要是真的一斤只要八文钱的猪下水，那他得买一点，回去给儿子补补，大冬天也坏不了，真不好吃，其实也不亏，留着过年自家吃。
他跑到豆腐脑摊子那，跟老板娘打了个招呼：“老板娘，帮我看一下呗，这个菜送给你。”
“成，去吧，保管回来时还是这样。”老板娘收了东西，大大方方的说。
卖货郎顿时笑呵呵的冲进人群：“给我来一斤！”
冬冬知道这个是自家的店铺，看见这样的情况，欢喜得直捂嘴偷笑，还偷偷冲哥哥姐姐挤眉弄眼，将婉儿也逗笑了，沈平遇没笑，但也快绷不住了。
直到那卖货郎回来，捧着怀里一大包的东西，老板娘看他这样子，惊道：“你这是买了多少啊？”
“三斤！哎哟，可真便宜，我尝了的，好吃的！就多买了点！”卖货郎美滋滋道，仿佛占了什么便宜。
“噗嗤！”沈平遇被逗笑了。
冬冬掰着手指算了算，问道：“阿姝姐姐，我听说这猪下水，卖出去也是七八文，咱们卖也是这么多，这开店，赚钱吗？”
“当然赚钱。”燕秋姝笑道：“买一斤是八文，可若是买十斤呢？买一百斤呢？买的多，卖方会适当降价，你大伯母说他们进价，其实只要五六文~”
“哇！”冬冬满脸惊讶，还能这样？
沈平遇也一脸恍然，原来这样！
时间过去。
卤味店的买卖大部队，已经只剩下零星几个人，正在抱怨没买到。
是的，买的人太多，因为价格便宜，而且美味，担心明天涨价等等原因，一个个都买了不少，毕竟能做得比肉还美味，可不是普通家庭能做到的，多买点过年时吃是极为划算的。
一个白净微胖的少年正乐呵呵的跟他们解释：“现在卤的卖完了，你们别着急，下午申时再来，那个时候又有了。”
“这么早啊？”有人不满。
少年依旧笑着：“那是，咱们这个做得好吃当然要花时间了，轻轻松松怎么能把猪下水做得好吃？”
一个精明点的人立马笑着问：“小哥，说起来你这卤味太香了，怎么做的呀？”
少年神秘一笑：“说了咱还怎么做生意？”
客人讪笑，少年又打着圆场：“反正咱东西也便宜，赚个辛苦钱，薄利多销，大哥多来光顾呀。”
“好的好的。”客人连连点头，脸上也重新露出自然的笑容，脚步轻快的离开。
燕秋姝也一直看着，见到这个情况，她笑了一下，这个少年倒是不错，面相亲和，总是笑吟吟的，倒是招呼客人的一把好手。
这时似乎看见了她，少年直接走过来，拱手道：“燕姑娘！”
燕秋姝：“？”
对方笑道：“奴才是第一次吃燕姑娘做的卤味，吃哭了的那个，哦对了，奴才叫张辞。”
燕秋姝恍然，这名字还有些耳熟，估计是当时在院子里嬷嬷点人时听见的，她道：“原来是你呀，怎么出来做生意了？”
张辞憨憨一笑，又道：“多亏姑娘跟奴才说两句话，让少爷注意到奴才，选伙计时，问了奴才一声，奴才自然同意了，本来奴才只是前院的一个洒扫，现在都成店里伙计了，大少爷说奴才要是做得好，以后当个掌柜的，都可以的！”
他说着，十分骄傲的挺起胸膛，露出几分腼腆来：“到时候还能娶个媳妇了！”
当一个掌柜的，这样的荣耀是他这样出身的家庭不敢想的，没点没事，没点学识，谁能当掌柜的？连自己都养不活的。
可是现在他都有希望了。
店里生意这么好，他们肯定不会只开这么一家店！
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