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第10章 美味佳肴（第1页）

武松让人把账房先生叫来，一口气说了几十个菜，账房先生笔走龙蛇都记了下来。

武松又问账房会不会画画?

账房说他擅长丹青，武松更是高兴，说道：“那好，等会儿做出一个菜，你就照着画下来把它贴在墙上，这样顾客看了这个菜就知道该点什么了。

赶明儿把这些画和菜名全都印刷成册子发给每个客人，他们上桌来就可以翻看，喜欢什么菜看图就一目了然。”

这在现代社会酒店餐馆很普遍的菜谱在古代却没有人干，只是在墙上挂些牌子，标注有什么菜，也就寥寥几个，更不要说画图了。

听到武松这样的安排，武大郎和潘金莲，以及账房先生都有些蒙圈，因为从没有人这样干过。

接着武松带着潘金莲账房先生，还有留下来的厨娘厨子伙计来到了后厨。

武松轻车熟路，犹如领军作战的大将，快速指挥着打下手的伙计们，按照他的要求准备菜肴。

可惜宋朝的配料少得可怜，也只能就这些佐料来做菜了。

武松的父亲是国家级厨师，八大菜系都很擅长，尤其擅长山东一带的鲁菜，所以这是武松最有底气的地方。

毕竟这个时代辣椒之类的配料都没有，川菜什么的就大打折扣，鲁菜反而更能够发挥水平。

他快速做出了几道鲁菜的经典菜肴，三丝鱼翅，糖醋鲤鱼，油爆双脆，油焖大虾，糟溜鱼片，奶汤鲫鱼，糖酱鸡块。

一道道鲁菜在武松手下迅速成型。

他一边做一边讲诀窍，潘金莲在一旁看得眼花缭乱，武松的动作太快了。

的确，武松的动作比普通人至少快十倍。

因为他身体里有穿越获得的神秘真气，在真气趋势下，他动作的准确度和速度都快得多。

简直就好像电影播放按了快进键，以十倍速度在播放。

一排的灶台，十口锅同时做，一次十道菜，手就没有停歇过，嘴也没有停止过。

刚开始潘金莲还惊讶的张大嘴只顾欣赏了，直到武松催促她好生记，她这才收敛心神，仔细记忆武松说的每道菜的诀窍。

可是武松动作太快了，她根本来不及反应，苦着脸说：“二叔，我记不住。”

武松笑了：“你先看，等到客人少的时候我再慢慢教你。”

潘金莲连声答应。

一道菜接着一道菜端上来。

前台已经有客人同意换成新的菜肴了，更多的则在观望。

他们也都听说了大厨走了，也看到庞大厨骂骂咧咧的拎着包袱出门，生怕别人不知道似的嚷嚷着。

其中有一些是冲着狮子楼的口味来的，也就跟着离开了，但大多数人到狮子楼来，其实吃的是档次，毕竟狮子楼是清河县最好的酒楼。

在这并不是单纯的冲着吃来的，而是要这个氛围，这里的服务。

听说换了厨子，东家亲自下厨，而且所有的菜肴都换了不少，食客都很好奇，便在那儿坐着观望，看看如何?

第一道菜送上来时是糟溜鱼片。

那第一个吃螃蟹的食客拿了筷子，小心翼翼夹了一口送到嘴里。

只嚼了几下，一颗眼睛就瞪圆了，忙不迭的招呼其他同伴：

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