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灶房里一人端了一个大碗坐了板凳开吃,烧麦汁水充足,真是咬一口满嘴生香,安然一口下去虽然被烫了一下还是不忍吐出来,馅料汤汁在嘴里打了几个滚才被咽下,真是太香了!
大人孩子斯哈斯哈吃着,笑着,连声说着好吃!美食就是一种享受,不说话的吃得更猛!这一顿一个个吃得肚子溜圆。
去宫里的爷三回来尝了烧麦也是赞不绝口,卫诚忠道“爹,咱们家主食里是不是也应该有个拿手的?”
“嗯,我想做饺子,宫里的饺子很多种,我还没决定用什么馅。”老爷子沉思着,他一直想这事,齐家的烧麦可以说京城有名,他是不能做烧麦的,竞争不过。
乾隆爷是喜欢吃饺子的,正月一个月有十几天都在吃饺子,所以他很想用饺子做主打主食,但饭馆的炒菜多,本身就有味道再吃饺子怕是吃不下,所以他很犹豫。
有钱人喜欢吃羊肉,羊肉馅应该是首选,或者是更高档的鲍参翅肚,但那样价位就高了!羊肉最合适,可惜不能,剩下的就是猪肉、牛肉和驴肉,当然还有一种选择三鲜。三鲜包括肉三鲜和素三鲜,选料多种但他一直觉得饺子还是肉的香!
牛肉市面不多,可选的就剩下猪肉和驴肉,他更倾向于驴肉,宫里贵人喜欢吃驴肉的不少,老家更甚,素有天上龙肉地上驴肉美誉的驴肉的确是上上之选。
“李氏,明日买一块驴后腿肉回来,还有大葱,面提前和好,水不用烧开,烫手即可。”
“是!爹!”李氏应下,老太太抱着孙女笑“明天咱们有驴肉饺子吃了!”
“奶奶,驴肉饺子好吃!”
“当然好吃!天上龙肉地上驴肉,好吃的很呢!”
卫子恒将厨房收拾干净洗漱好才进了房间,安然无聊的很,没手机没电脑,没,卫家只有几个孩子进私塾识字的书籍,没事只好翻看翻看,弄几张纸在上面涂鸦。
“写什么呢?”
“菜谱,看看我们都学了什么菜?”安然不但在外面记录,就是空间里也用记事本一一记录着,她怕太多有些会忘。
卫子恒一下子将安然压住:“别写了,奶奶可等着抱曾孙呢!”
安然一翻身将卫子恒压倒“我说了明年再生孩子!”她目前对这个男人还算满意,也愿意为他生一两个孩子,但不是现在。
卫子恒赶紧讨饶“明白,我是想让你歇歇!”
歇歇?安然丢了男人一眼,卫子恒赶紧改口,“我帮你揉揉,累了吧?”
“不累!你说爷爷哪来那么多钱开饭馆?一座酒楼怕是要几千两银子吧?”安然还是享受起男人的服务来。
“爷爷应该找人合股,对方出地方,咱们出手艺,毕竟好地段的铺面都是有主的。”
“到时候怎么分?”
“一般五五分,他们提供铺面也要提供一定的保护。”也就是给撑腰了!
就如齐家与定亲王的合作吧!眼看着乾隆爷就要退位,一朝天子一朝臣,安然可不想卫家选错了靠山。“听爷爷说过有意谁家吗?”
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