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第63章 过日子（第1页）

春去秋来四季变换，时光眨眼间就来到了一九五四年的六月份。当早晨的第一缕鱼肚白照耀整个天际时，何家兄妹朗朗的英语读书声在屋内传荡。又过一年雨水的个子也在疯狂的抽条长高，如今十二岁的小姑娘个头已经有一米四左右俨然一副小大人的模样了。何雨柱现在早晨起床都会将妹子拉起和他一起背诵英语，一开始雨水还叫苦叫累假装睡不醒。可是看着坐在书桌前的哥哥认认真真的读书声，就像在脑海中上了闹铃一般再也睡不下去了。只得起床走到哥哥的身边拿起一本英语书册开始背记。往年的高考可以选择英语或者俄语考试，所以何雨柱利用早上的时间也把妹子雨水叫上带着妹妹一起读书。兄妹俩已经坚持了一年左右，如今也成为了一种日常习惯。两个人背诵了大约五十分钟左右的英语后，何雨柱看看屋里的大摆钟率先放下了书本。招呼雨水赶紧去洗漱，他自己则是把煤炉上架着的砂锅稀粥端回了屋里桌子上，又从锅里捞出两枚鸡蛋剥好。就着腌咸菜和白面馒头兄妹两人美美的吃完早餐各自出门去了，如今雨水也能自己上学了，所以何雨柱还是比较放心的。推着自行车兄妹俩刚走到前院就在身后听见了许大茂的声音。“唉雨水妹子吃了没有，我这还有两个油饼我妈做的你尝尝。”许大茂笑嘻嘻的问道。“谢了大茂哥，我和我哥在家吃过了？”“那成吧，妹子改天哥请你吃冰棍！”许大茂挤眉弄眼的对何雨水殷勤的说道。这一切都被何雨柱冷冷的看在眼里，很快许大茂也发现了何雨柱的眼神，赶忙开口解释道：“柱子哥，我就关心下雨水妹子，没别的意思。”何雨柱没有说话只是左脚搭在脚踏板上，右脚用力在地面一滑顺势跨上自行车扬长而去。“等等我呀柱子哥！唉～何主任……。”“何主任载我一段路呗～。”许大茂今年正式在他老子的操作下顺利进入轧钢厂工作。凭他老头子许富贵那鬼精鬼精的脑袋早就给他儿子谋划好了一个能攀高枝的工作。一进厂就安排进入了宣传科的放映组负责跟着师傅后面学放电影和打杂。这活在当时可是吃香体面的很，又不用像一线工人那样累死累活的在生产一线上高强度的劳动。而且天天遇到的都是厂里面的大小领导和体面人，厂里没任务的时候还能跟着师傅去附近的公社放电影，回来的时候师傅吃肉自己跟着多少能沾点荤腥。这让许大茂更是开心不已，十分后悔自己初中毕业才来上班，要是让老爷子早点操作一下说不定小学毕业就能过来上班，现在说不定已经是骑着自行车到处放电影，能独当一面的放映员了。今天王主任特意交代中午的时候小食堂有招待任务，所以何雨柱交代完大灶那一头的工作后就开始准备小灶的工作。从去年年底到今年年初食堂里面陆陆续续的又进来不少新的食堂工作人员。其中最让何雨柱熟悉的人有两个一个是瘦猴马华一个是二五仔胖子。两人都想找自己拜师学艺，但何雨柱此时心心念念的还是关于上大学的事情。所以并没有同意这件事情，再说何雨柱心里也明白的很，马华还可以栽培一下，至于这个胖子嘛。还是拉倒吧，这玩意欺师灭祖啊。今天招待的听说是工业部的一个重要领导，杨厂长、李副厂长、厂委书记和几个主抓生产的领导都在厂，就连许久没见面的娄振华也被特意叫过来说是一起交流交流学互相学习一下。何雨柱其他的他都不管，现在只管学习和读书，让厨工们把养殖场现宰的跑地鸡处理干净，再将其他各种肉类蔬菜瓜果一一摘洗干净以后放在他面前。何雨柱如今做的菜是越来越精致讲究，一些灶台老师傅想给他打个下手但都被何雨柱婉言拒绝。一是因为别人还领会体悟不到他的做菜节奏，所切配出来的菜完全不能满足他的烹饪需求。二是他的手艺眼下也没有外传的想法，老话说教会了徒弟饿死师傅，他何雨柱必须守住自己吃饭的依靠。此时的四九城也没有发展出什么具体的厨师培训评级制度，在烹调这一块目前也就餐饮界的八大楼、丰泽园、峨眉饭店、北京饭店这些国营单位还有些师徒传承在其中。民间很多做菜好的师傅也没有评级这一说，一直要到六十年代开始北京才第一次组织了一次业内烹饪技术人才的职称考核，此后全国各地才开始陆陆续续开始厨师考级制度。所以易中海如今在四合院里还没有张口闭口我八级钳工的口头禅，而是长长把自己的工龄摆在嘴边示意他在大院里参加工作最早，所以资格也是最大。时间差不多的时候，王主任开始催何雨柱上菜。等的就是你招呼了，马华拿出吃奶的力气风箱给我摇起来。“唉！知道了主任您瞧好吧您嘞。”说完马华就抄起铁锹往柴火灶里猛添了两勺碎煤。拉起风箱不稀罕力气的用力推拉起来。何雨柱看了马华一眼暗暗点头，将注意力从新放回烹调之中。“四个凉菜先给送上去，下一道菜土豆炖牛肉这可是硬菜也送上去，先让他们喝着！”所有费工夫需要炖煮的菜何雨柱早上一来就提前都给炖在了锅里。剁椒鱼头从蒸锅里拿出来，撒上蒜末葱花剁椒，何雨柱往空勺子里倒入各种调料，舀上一口锅里冒着的热油。呲呲的滚油沸腾一般的洒在了剁椒鱼头的身上它的香很神奇。鱼肉的平淡被油汁点色，辣椒的搭配让这道菜变得味重，让它更加让人们喜爱。这才四五分钟不到的时间何雨柱已经六道菜送了上去。看的一旁的马华和胖子也是心生佩服，领导就是领导光是这谋划出菜细节的功夫就不是一般师傅可比，看着何雨柱做菜那简直是一种享受。：（）四合院重生从51年何雨柱开始

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