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第114章（第1页）
篇章中共记录了十一种酒，下箸的菜肴合计一百五十碟，容瑾是晚上看到的，饥肠辘辘是当时就有的。
当时嘴巴上就一直感慨古人真会吃，也真会玩。
「今天采买的送来活蹦乱跳的鯚鱼，郎君当时就指着鯚鱼说蛤蜊肉，我们差点以为他魔怔了，怎么指着鱼说贝。」冬子笑嘻嘻地说，结果脑袋就轻轻地挨了一下。
收回了打冬子的手，容瑾问：「有什么想吃的吗，我中午一并做。」
「没有其它，我也想尝尝这个鯚鱼做的蛤蜊肉。」
「好。」
鯚鱼，又叫做鯚花鱼，因鱼身上花纹而得名，它的肉质细嫩，切成小片后放到水里面自然卷曲成泛白的小卷，口感嫩而滑。
在旁边盯着看的季宁拧紧的眉头就没有松开过，他不解，同样是片鱼片，怎么容瑾做的就能够让鱼片进入水中后自然卷曲。他不是吴下阿蒙，更不是外行人看个热闹，他可以很肯定容容瑾片鱼时的刀法大有讲究。
真是人比人气死人，就算是容瑾大大方方当着所有人的面做，看的人依旧一脑袋雾水。季宁挫败地耷拉下肩膀，大概天才就是如此，嫉妒之心都生不起来。
季宁左右看了看，发现大家的表情都很茫然，可没人好意思开口让容瑾讲解一二。
要么是张不开口，要么就是压根就没有看出来。
「郎君，你的刀法上有什么特殊的讲究吗」
「类似于切蝴蝶片，我在两刀的基础上又加了一刀，鱼片入水后能够更自然地舒展。」
听到询问，容瑾没有藏私，竟然三言两语把窍门说了。
季宁心里面五味杂陈，甚至有点抓狂，听了也没有听懂啊。
「郎君，能够再演示一遍吗」
季宁猛地看向周元亮，好你个浓眉大眼的家伙，竟然好意思站出来让郎君再展示一遍！
容瑾心下点头，比那些半瓶醋哐当哐当不懂装懂的比起来，他更喜欢直白了当问出来的，不懂就问嘛，他又不是吝啬地什么都不说。他没有教会了徒弟丶饿死师傅的想法，更希望周元亮他们能够快点学会，他掏出来多少就学会多少，这样妥妥地减轻自己的工作负担。
「行，再去杀一条鯚鱼，去皮取肉后给我。」
其馀人面面相觑，竟然能够这样！
季宁噔噔噔走出去，「我来杀。」
「我来，我来，别和我抢。」周元亮碾过去。
两个人肩并肩，互不相让，推挤着出门去杀鱼。
滚水烫熟的鱼片捞出来，容瑾仔细端详着，「是不是看着和蛤蜊肉一样」
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