手机浏览器扫描二维码访问
第208章 现学现卖（第2页）
三道饭席追求的就是整个筵席的色、香、味、形、器完美。
全席面菜品色调和谐、丰富多彩，多选用山珍、海鲜、野味、时鲜等原料。
采用切丁、丝、条、块、茸、粒、丸、整只整尾等多种多样的刀法形式。
运用炸、熘、烤、炖、焖等各种烹饪手法，烹制各种口味。
使用形态丰满美观的盛器，使整席菜肴成为一个有机的整体。
这特色家宴菜谱开篇的一段话，如果是在一个月之前，付宇看到之后，多少都会有点打怵。
但是现在，拥有了多项个人技能傍身，又有实践教学课堂的苦心磨练。
付宇第一次觉得自己多少好像也能支楞起来一点了！
三道饭席先上桌的是七盘凉拼。
腐竹是泡好的，直接凉拌就行。
调料配比付宇完全遵照特色家宴菜谱里的比例，进行拌制。
芥末粉丝，糖醋花生米，这两道菜倒是挺新鲜。
千里马没有这两样凉拼。
付宇有样学样，操作起来也很迅速。
这边很快端走三盘凉拼。
千里马用的火腿片向来是金华火腿，切成薄片摆盘，色泽鲜红如火，香味浓烈。
不过平时点这道菜的顾客并不多，所以店里的火腿都是现用现切，平时妥善保存。
这火腿肉极硬，用刀不好切割，店里一般都是用锯。
付宇吩咐张金玉把没有分割的火腿拎过来，放到厨案上。
付宇操起菜刀，准备开始切割。
当刀尖接触到坚硬的火腿肉时，随着付宇手上使力，火腿顿时变成了软豆腐一般，轻轻松松被切下来一片，厚度恰到好处，切口平整光滑。
张金玉目瞪口呆的看着这一幕。
这还是他记忆中的金华火腿吗？
说好的质地坚硬，普通的刀具很难将它切开......
切割的时候，还要先将火腿置于板凳上，一手按住火腿，一手用小钢锯将金华火腿锯成大小合适的段，然后才能根据自己的需求，切成小块或片状。
张金玉深深的怀疑自己之前切过的不是眼前这一块火腿！
付宇切好了一盘火腿片，让张金玉把剩下的火腿肉整理好封存，自己则开始进行蒸制。
将修割清洗好的火腿片置于盘中、隔水蒸。
万道长青 特种兵从亮剑开始 一切从华山开始 玩家镇守府 华夏剑心 青春无怨季落情 从聊斋开始打穿世界 末日降临，我有一座避难所 大梁镇妖司 我就是人类帝皇 月影侠踪 天地囚徒 穿越十年，从离婚开始出道 帝都战神 捡到的财富 综漫：从阿尔托莉雅教我卍解开始 荣耀聊天群，解锁宫斗新技能 谪仙界 满级回归后我爆红了 娱乐：演员的自我修养
别太努力，老婆被人惦记上了
昨日，文静温婉的她，主动释放出暗藏的另一面，那是我从未见识过缱绻风情你原来是这样的女人啊！当天离了婚，身无分文，前女友突然出现，求鉴定孩子的爸爸。呵又是一个神魂攻击！还告知寻到了我的家人。呵我都忘记了我是个孤儿...
晏九黎轩辕墨
...
大主宰
...
大秦帝国之平定天下
关于大秦帝国之平定天下你想知道秦始皇为什么登基后没有册封皇后吗？想知道他最爱的女人是谁吗？想知道他为什么一直拖着不立太子吗？西安大学的历史系学霸叶西伦，在观看兵马俑的时候不小心头撞上了战车，就此昏厥。当他醒来后发现自己来到了战国时代的赵国，变成一个名为夏羽的男子金戈铁马，诸子百家，这是一个礼崩乐坏的时代这是一个战火连天的时代，这同时也是一个积极进取的时代，一个欣欣向荣的时代。兵吞六国，南征百越焚书坑儒，徐福出海这些未解的谜题，到底真相是什么？让夏羽带着我们一起回到这个时代，去寻找答案...
重生成将门的娇美小福星
穿越重生重生成将门的娇美小福星作者汀澜听雨完结 简介 九州大陆，武道至上。 凡人武者练至後天十二层，可突破极限，晋级先天武者，进入仙域修炼。 仙魔大战，仙域九州剑尊，以身为剑，燃烧神魂，斩杀魔王，庇护一方平安。 一朝带着记忆重生，开局流放，暮雪烟挥了挥小手，表示不在意。 咱有神玉空间在手，吃喝不愁...
婚色旖旎，霍总他忽然天天回家
温书意是南城温家不受宠的大小姐，而霍谨行却是霍家未来的首席继承人。两人协议结婚两年，约好相敬如宾，各取所需。婚后，温书意总在每次缱绻暧昧时，勉强维持清醒霍谨行，联姻而已，别动心。男人淡漠的眼底毫不动情当然。两年之期眨眼将至，温书意留下一纸离婚协议，不做纠缠。所有人都庆贺霍谨行恢复单身，恰逢他初恋归国，众人纷纷为他出谋划策，就等两人复合。可男人离婚后公众场合却少见人影。一日暴雨，有记者拍到男人冒着大雨接一个女人下班。女人退后两步，不厌其烦霍总，你知道一个合格的前夫应该跟死了一样么？男人非但不气，反而温柔强势把女人搂入怀中，倾斜的雨伞下低眉顺眼霍太太，求个亲亲？...