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唐粟抬眼望向来人,片刻低下头继续手上的动作,笑道,“烫烫瓶子消消毒。娘,你睡好了?”
何兰芬见状也不多问,看着案板上的东西,“做辣椒酱吗?我给你打下手吧。”
“行呢。”正好将最后一个玻璃瓶放好,唐粟笑着说,“娘,爹呢?”
“你爹还在屋里睡呢。”何兰芬坐在锅灶下,笑道,“最近这阵子辛苦他了。好不容易下雨,让他休息休息吧。”
“锅里煮这些瓶子干什么?”
唐粟盖上锅盖,笑道,“李主任不是说将辣酱送人的嘛。我想着用玻璃瓶装,到时候她送人好看些。”
回身将盆里泡着的牛肉捞出来放在案板上,看向何兰芬,“今天我给刘叔家送卤鸡腿时,彭婶朝我买辣酱。我想着总不能端碗送过去,索性去小卖部买了这些瓶子回来。到时候弄好辣酱,装好给她送过去。”
“彭翠翠朝你买辣酱?”何兰芬知道自己闺女做的辣酱好吃,却也怎么没有想到会有人出钱买,“二丫,你说这话是真的?”
“当然是真的。”唐粟见她娘一脸不相信,顿时觉得有些好笑。转念一想,又觉得有些道理,现在这个年代的人是自己能做绝对不会买的,凉菜摊能成功还是借助于农忙的特殊时间段。
“那你可得好好给人家做。”何兰芬连忙叮嘱道。有人愿意照顾生意可得好好的给人家弄得好好的。
“知道了。”见她娘焦急不已的神情,唐粟不禁失笑出声。
卖辣酱这事她之前确实没有想过,但是既然有人买了。证明了她的手艺,她必须给人家最好的购买体验。
“二丫,还要往里送火吗?”何兰芬手里拎着稻草看向自家女儿。
“不用了。娘。你坐着歇会儿,等会儿我让你烧火再烧。”唐粟回头见状连忙说道。
往里再添火,她怕玻璃瓶炸了。
唐粟说完后回头继续认真的切着手里的牛肉。牛肉切成细条,细条再切成一粒粒。
手里正在弄得是牛肉酱的原材料,对牛肉颗粒要求高。所以切牛肉的工程量很大,费的时间也多。
将盆里的牛肉且了一半后,唐粟放下刀。回身将锅里的玻璃瓶捞了出来,放在一旁放凉。
继续切牛肉,等到盆里牛肉全部切完。
重新将玻璃瓶用冷水洗了一遍后,放在一旁晾干净。
“娘,你帮我把大蒜扒一下皮好吗?”唐粟从墙角落拿了一把大蒜。
何兰芬坐在锅灶前开始仔仔细细的扒大蒜皮。
唐粟继续准备其他食材,将已经准备好的白芝麻、花生拿出来放在锅台面上。
“娘,你能烧火吗?”
“能。现在烧吗?”何兰芬将手里的大蒜扒完,拍了拍手。
不多会儿,锅门燃气起火焰。
锅热后,将一碗的花生米倒入,快速的翻炒。
炒了大概十分钟,花生的香味一下子充盈整个房间。炒的差不多,唐粟将花生米倒入簸箕里放在板凳上放凉。
马不停蹄的倒入白芝麻,快速的翻炒。芝麻是极其容易炒熟的食物。唐粟也没敢多炒,翻炒了几下连忙将东西盛了出来。
两样东西炒好之后,大蒜也扒好了。
唐粟接过,将大蒜洗干净。将大蒜捣成蒜泥,放下小碗里。
与此同时,何兰芬将炒熟的花生碾成碎粒。
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