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43第 43 章（第2页）
大厨房内，梁晓巴一边给霍柩打下手，一边嘴碎的分析道：“……我觉得曹家好像不怎么看重这次合作。你看你来聚鲜楼做仿膳，我亲自给你打下手。一品楼那边，别说曹老爷子不动如山，就连闫东阁也缩在包厢里头不出来。似乎对你复原出来的仿膳菜谱一点都不好奇。不过想想也是，一品楼跟我们聚鲜楼的情况本来也不一样。”
一品楼本来就是本市最好的淮扬菜馆，如今又要跟淮扬菜博物馆合作宣传淮扬菜，一旦这次合作确定下来，一品楼的名声自然水涨船高。到时候既不差名也不差利。所以从本质上来说，他们曹家对于这次合作的心态就不急迫。
“锦上添花永远没有雪中送炭情真意切。可惜世人都喜欢锦上添花。”梁晓巴笑了笑，倒不是要嘲笑霍柩想要烧热灶的想法，就是觉得霍柩与其选择锦上添花烧热灶，不如换一个合作对象，烧烧他们聚鲜楼这个冷灶。
至少从投资回报率这个角度来看，他们聚鲜楼在对待这次合作的态度上，明显比一品楼更有诚意。
梁晓巴喋喋不休的说道：“我们聚鲜楼主动提出可以让你技术入股，就这一条曹家就绝对不可能同意。曹老爷子把招牌看的比什么都重要。这么多年，有多少人想要注资一品楼，其中也不乏资本雄厚的上市集团。可是曹老爷子都没同意。”
如今也不可能同意霍柩技术入股的要求。
“但是我们聚鲜楼就不一样了。你别看我们聚鲜楼的招牌没有一品楼响亮，但是我们聚鲜楼每年的营业流水其实不比一品楼差多少……”
霍柩全神贯注的准备仿膳。身侧梁晓巴依然翻过来倒过去的墨迹那点事儿。霍柩有些无奈，出声说道：“做菜的时候你能不说话吗？”
霍柩因为这事儿对梁晓巴很有意见。他受老爷子影响颇深，最受不了做菜的时候有人口沫悬飞的说话。唾沫星子都喷菜里头了。
“哪有那么夸张。”梁晓巴老脸一红，恼羞成怒：“我带着口罩呢！”
就是那种透明硬塑料的半遮挡口罩，能把梁晓巴的口鼻牢牢遮挡住。也把乱飞的唾沫星子遮挡住。
梁晓巴说道：“上回在图灵集团的小厨房，你提过这件事，我寻思着也对。咱们开餐馆的，当然是服务至上。回来就让店里定制了一批口罩。”
闭嘴是绝对不可能闭嘴了。梁晓巴生平有两样爱好，一个是做菜一个就是说话，戒了哪样都能让他生不如死。梁晓巴带出来的徒弟也都差不多，一个个都是话痨。所以打从那一次被霍柩指出来做菜的时候说话不好，梁晓巴就定制了一批口罩。而且是一天一换，虽然后厨的成本增加了，但是服务质量也提成了。
梁晓巴还特意让前台服务员也都戴上口罩。给客人介绍菜品的时候就不担心会有唾沫飞到菜里。还受到了食客们的一致好评呢！
霍柩闻言一愣。他只是随口一说，没想到梁晓巴竟然真的放在心上了。竟然还让前台后厨所有人都戴上了口罩。这执行力倒是不错。
梁晓巴嘿嘿一笑，见缝插针的说道：“所以我就说嘛！我们聚鲜楼才是你最佳的合作对象。你要是选了一品楼，以曹家人的固执，你想在店里做什么菜品上的改良，他们是绝对不会同意的。”
还是那句话，一品楼有那块传承了三百多年的招牌，一向自诩最正宗最传统。因为一品楼最大的卖点就是这个。所以他们反而不会轻易接受任何改变。这一点也被许多食客诟病。
众所周知，最传统最正宗不代表最好吃。
只是很多时候，普通食客自觉没有一品楼的底蕴和名声，就算觉得不好吃也不敢说出来。怕被别人嘲笑是土包子不懂行。
说白了也不过是一品楼自恃正宗，所以店大欺客罢了。
霍柩听着梁晓巴的话，忽然就想到自己当初去一品楼吃饭，因为吃出了一品楼用假鱼翅糊弄他，却差点被大堂经理曹明彦打成土包子不懂行的往事。
看来有些前因是早就注定了的。
曹明彦之所以敢那样对待他，也不只是曹明彦本人的问题。根源还是出在一品楼的经营策略上。这种自恃正宗所以疏忽客人口味的观念，才是一品楼店大欺客的主要原因。
这么一想，霍柩觉得自己还真的没有必要在一
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