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新店开业,摊子自然不开了。
经常在楚妍摊子上吃面的客人自然是过来捧场。
除此之外,楚妍还邀请了万客来的徐掌柜。
虽然说同行是冤家,但是楚妍和万客来也算是合作的关系。再说万客来走的是高端路线,最便宜的一道菜也够普通农家半个月的嚼用了。
楚妍走的是平民路线,味道好分量足,少则几文钱,多则几十文就够饱餐一顿了。
王家一家三口都在门口迎接客人充当跑堂的,后厨则是沈玉兰和周氏负责。
就连沈玉兰的儿子皮皮,都被打扮一番,跟招财童子似的站在大门口迎客。
王家美食城开业大优惠,全场七折,满一百文钱送自制丸子一斤,满五十文送四两。
徐掌柜到的时候,门口已经人来人往。
好些老顾客跟楚妍打了个招呼,也不客气,就自己进去找位置坐了。
楚妍看到徐掌柜过来,连忙上前:“徐掌柜能来,我们这小店蓬荜生辉呀!”
“哪里哪里,楚妹子你太客气了,我最近几日会离开青山镇去县城,这不赶紧来尝尝你这儿的稀罕吃食。”
楚妍忙道:“那您等会儿,我下去让厨房给您做几个特色菜尝尝。”
“你去忙去忙,别管我。”
王记美食城除了各种各样的面食,还推出了盖饭,卤肉,卤豆干,丸子,狮子头等各式各样的小吃。
为了让顾客尝到多种美食,小吃每种分量都不多,但是胜在味道好。
“老板,给我来一碗面,再来一份豆干一个狮子头。”
“老板,你这里的小吃每种给我来一份。”
……
一时间楚妍忙得脚不沾地。
有来的早的客人,边吃边称赞:“味道真的不错,好吃,好吃!”
有那饭量大的,一份没有吃过瘾,再来一份。
午时刚过完没多久,准备的食材用的一干二净,有些听别人说好吃,闻风而来,来的稍晚一些的,根本没吃上。
“这位老爷,不好意思啊,店里的东西都卖完了,您明天可以早点儿过来。”
“啊?怎么就没了呢。”有人不相信,环视一圈,发现摆在大堂里的各种小吃确实都见了底,只剩飘着香料的卤汁。
闻着诱人的香味儿,失望而归,心里想着,明天一定早点过来。
给后面来的客人一个个解释完,店里所有的人都累的腰酸腿疼。
今天客人实在是太多了,铺子门口一度排起了长队。
王家三人,加上沈玉兰周氏还有刘正阳,六个人根本忙不过来。
“今天第一天优惠力度大,人比较多,大家辛苦了,咱们厨房里有备用的肉,一会儿我做几个好菜。”楚妍对今天生意火爆非常满意。
“另外,每个人再多发十文钱的工钱!”
“不用不用,本来就是我们应该做的,再说了,也不累,比在家里干活轻省多了。”沈玉兰和周氏忙摆手拒绝。
楚妍坚持,适当的奖励,才会让员工更有动力。
最小的伙计刘正阳激动的满脸通红,来做工的时候楚妍给他二十文一天的工钱。
这个收入在村子里已经是数一数二的了,比他爹做一天工都赚得多。
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