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61凉拌的猪蹄（第1页）
在那女粉们的尖叫声中，齐留潇洒的朝着比赛场地走去，时不时的对观众席挥了挥手。
很有派头的样子，十足的明星范。
等他到了划定的区域，那观众席女粉的叫声才稍微的小了点。
主持人见那群女粉收了声，松了一口气，连忙开始介绍下一位选手。
接着，余晓依和谷易进了场地，就在不远的地方。
‘中式烹调’和‘中式小吃’同时开始比赛。
显示屏上面，列出了这次对战的主题。
‘猪蹄’
这次的主题范围比较广，只要是用猪蹄做主材的菜品，都可以用来参赛。
这个猪蹄，陈闲可是太熟了，昨天晚上才吃过。
余晓依那里正好有猪蹄，应该不是巧合，可能提前就知道题目了。
这倒对自己没什么影响，因为系统给的菜单上面，有很多关于猪蹄的小吃。
直接拿来用就行。
陈闲也提前和肖芊芊说好要去拿的食材。
主持人宣布计时开始。
陈闲把食材全部带到工作台之后，就开始做洗菜切菜和烧水的准备工作。
他打算做的菜，其实很简单。
就是‘卤猪蹄’。
‘中式烹调’也有卤猪蹄。
不过，小吃和那种主食不一样。
猪蹄卤好之后，切块，全装在一起。
接着，往猪蹄块里加入调料，搅拌融合进去。
调料很多，也很杂，主要是看各人口味。
这也是小吃的特色。
虽然陈闲凭着系统给的菜单，已经是知道了具体的制作方法。
但是比赛时间有限，总共才一个半小时。
系统的菜单里，说卤猪蹄只需要一个半小时。
正好就是比赛给的时间。
可肖芊芊听说陈闲要做卤猪蹄，却是劝他换一样。
因为一般人做卤猪蹄，至少也得两个小时。
前期准备，制作卤水和熬制都需要很多的时间。
在比赛这种有时间限制的场景下，这个卤猪蹄也太不实际了。
陈闲当然让她相信自己，安心的准备比赛。
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