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第297章 短暂体验一下东北农村生活（第1页）

就在郑荨欣喜于自己捡到鹿角时，金玉妍看着不远处的某只小动物眼眸暗了暗，上车后，她看着郑荨和老祖宗们轻声道

“我知道你们今天晚上就要赶往北京参加国庆活动啦！这在东北地区的最后几个小时可不可以交给我来安排？”

原本准备回酒店休息的郑荨想了想点头同意，其实她也感觉分配给吉林的时间太短了点，当然她不后悔带着老祖宗们登上辽宁号航母去见证九一八事变纪念日当天，我国军方的行动~

金玉妍带着老祖宗们踏入的土地，恰是如今网络上频频出圈的东北农村，郑荨见状立马拍了拍自己的脑袋，她竟然忽视了这一点！实在是太不应该了！

随即郑荨又兴奋起来，她拉着金玉妍的手问，“你想带我们看东北“猫冬”前的准备是不是？那个什么腌酸菜，还有做大酱！你们买大白菜真的是按车装吗？我想跟着去，但是这时间好像不够了…”

金玉妍看着都快蹦起来的郑荨一脸笑意，她安抚地拍了拍郑荨的手，道，“东北“猫冬”前的准备通常从农历八月，也就是公历9-10月开始，随着气温下降，逐步为漫长寒冬做准备，主要包括储粮备菜，修缮房屋，购置衣物，以及燃料储备

在东北，几乎家家户户最晚在10月中下旬就会完成主要物资储备，因东北初雪常出现在10月，11月起气温基本降至0c以下，我们就正式进入“猫冬”状态了！

明天就是10月1日国庆节，我知道你们肯定是要去北京看升旗的，所以小荨你要是想体验东北农村生活的话，我们下次再约呀！

现在，我们去尝尝养殖林蛙呀！此时林蛙经过夏季的大量进食，体内储存了丰富的营养，肉质更为饱满紧实，尤其是母蛙的林蛙油营养价值较高，适合滋补！”

郑荨被金玉妍拉着进了院子，心里却很是不好受，始皇老祖宗感受到了郑荨的低落，出声安慰她，缺憾也是一种美

郑荨打起精神来，看向院子里东北大娘正在处理的林蛙，但只一眼便浑身难受，金玉妍很快便发现了郑荨的不对劲，她迟疑开口，“林蛙不是癞蛤蟆，它又称雪蛤哦，小荨你吃过木瓜炖雪蛤吧？”

郑荨…

她还真吃过，高考前夕郑妈为了给她补充营养弄过几次给她吃，说真的，她那时候不知道那是“青蛙”输卵管，不然她肯定不会吃的！

郑荨搓了搓身上的鸡皮疙瘩开口解释，“小妍，对不起，我不是对你们这儿的林蛙有看法，就是我从小生活在“血吸虫病”疫区…”

金玉妍看到系统亲情展示的寄生虫版“田鸡”也浑身难受了起来，“小荨，东北不是南方，这里没有那么多寄生虫，你看我们随便那个蔬菜都能生吃的！”

看着金玉妍随手从旁边的筐里拿出个大青茄子就啃了一口，郑荨也想摆脱刚刚那个尴尬的话题，于是笑着道，“我在网上看到你们的蔬菜几乎皆可生吃后，我还真去查了一下原因

东北人喜欢生吃蔬菜，主要有三个原因，一是你们这儿夏季短而凉爽，蔬菜生长期昼夜温差大，口感脆嫩多汁，适合生食；而冬季鲜菜少，生吃可保留维生素

二来东北早年物资匮乏，生蘸酱菜是快速佐餐的方式，搭配玉米饼、高粱米等主食，你们慢慢形成“干稀搭配”的饮食习惯

最后是东北大酱咸香浓郁，能提味杀菌，生食蔬菜蘸酱既爽口又解腻！

嗯，你能带我去尝尝蘸酱菜吗？其实我除了不能接受科学养殖的鱼虾蟹以外的淡水水生动物外，其他我都敢试试的~”

金玉妍见状便起身带着郑荨去逛她家的菜园子，不吃林蛙就不吃林蛙吧，反正东北农村还有很多别的特色

随后郑荨看着金玉妍塞到自己手里，叫自己生吃的苏子叶陷入了沉默，这种在她家做佐料用来给鱼去腥的叶子也能生吃吗？

纠结郑荨肯定是纠结了的，但在金玉妍鼓励的眼神里，她还是一口气塞进了嘴里嚼吧几下给咽了下去

回味了一下那奇异的味道后，郑荨拉着金玉妍往院子里跑去，“小妍，你这“苏子叶”给我灵感，在湖南，这东西叫“紫苏”，它除了给鱼去腥外，还可以用来做风味独特的腌制水果哦~”

说着，郑荨叫系统往院子里的石桌上放了几个坛子，“老祖宗们，差点忘记了，不过还好有系统在，这些原本只能保持一到两周的食物，现在才拿出来吃影响也不大！

还记得端午节那几天，我在忙前忙后腌制的水果吗？这些是紫苏杨梅姜，紫苏桃子，紫苏芒果…紫苏万物~”

众人不明白怎么说好体验东北农村生活的时间变成了品尝湖南风味食品，但那粉色的汁水还真有那么一丢丢吸引人是怎么回事？

等众人纷纷尝过以后，金玉妍也从房间里端出了东北版的“紫苏甜食”—苏子叶饽饽

“小荨，在东北苏子叶也能做甜食哦，尝尝这刚刚出锅的苏子叶饽饽，苏子叶独特清香融入软糯面皮，豆沙馅解腻，也是很好吃的！”

郑荨起身帮忙把蒸屉放上石桌，看着这苏子叶饽饽试探着不烫手了才拿起来一个，“小妍，这个跟四川的叶儿粑有点像哦！我在成都吃的叶儿粑是咸口的，腊肉粒加芽菜很好吃，当然还有甜口的，而且也是豆沙馅”

金玉妍苦笑一声，“这南北咸甜口之争的赛道是越来越广了！”

郑荨闻言立马叫系统查，川渝地区向来不参与“南北之争”的，但她是真的好奇南方省份有没有“咸口”的苏子叶饽饽？

系统的回复很快就出来了，008，“宿主，

福建的清明粿咸甜双绝，其咸馅以雪菜、豆干、豆芽、猪肉为主，炒制时加入虾皮提鲜；甜馅则是花生芝麻碎拌红糖，只是包裹时底部垫柚子叶而不是苏子叶

另外还有两广地区的蕉叶糍，里面的馅料大多是胡萝卜木耳香菇猪肉、腊肠虾米等，用芭蕉叶包裹后蒸熟食用…”

旁观了很久的老祖宗们有些无语，后世人是真是闲的，这种事都得分个“南北”吗？

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