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第473章 第 473 章（第1页）

“这药材的炮制方法，可分为八种，烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮，前三种需要用到火，取其火气焙干以助药效，后三种用水，其效需要水解方可化用，最后两种水火兼济，便是去除其中杂质，降低其中毒素含量……”

纪墨挑拣着桌上的各类药材给齐鹏讲解，这是他从前面药柜之中取出来的，一样取出一点儿来，共有八种，摆在桌上，便是炮制方法的各个代表了。

他不全是给对方讲，还是在把从纪清志那里所学到的东西通过自己的理解转化一遍，其中若有什么不妥当的，想的时候可能还不太具体，说的时候，说不通顺，自己就知道问题所在了。

一旁纪清志貌似在整理药方，却也在听着纪墨所言的种种，不时微微点头，也有些讶然，没想到纪墨竟然能够掌握到这一步。

齐鹏听着，没吭声，但脸上的表情绝对跟“聪明”无关，分明很多东西，有听没有懂，纪墨讲了一会儿，见齐鹏没什么反应，便问：“可是哪里不明白？”

正经的师父还在一旁，年龄小个子也小的师兄却站在凳子上严肃发问，齐鹏总觉得哪里别扭，不自觉动了动身子，本不想说，但对上纪墨的眼神儿，还是讷讷开口：“‘水解’是何意？”

一段话中，若是从没接触过的生词太多，就会出现这种情况，就好像有人当街背诵文言文一样，哪怕是名篇巨作，恐怕也有不少人会因为音和字对不上，而理解不了句子的意思，从而不理解全篇的意思。

纪墨不是第一次给人当老师，见过的学生弟子之类的，也不是齐鹏这一个，只看他这样问，眼神闪烁，就知道这番讲解多半都是白讲了，对方还不认字，你跟他说文言文多好多好，他就能听懂了？

“罢了，是我忽略了，咱们从头再来。”

纪墨知道问题在哪里，就换了种讲解方式，看看桌面上的各色药材，从中拿出一块儿根茎状的已经炮制好的展示给齐鹏看，“此百本，性微温，有补气固本，止汗脱毒，生肌退肿之效，日常所用，并不能全株而入，必要有一二舍弃，炮制之法，便是舍弃毫无效用之处，再把有效部分加以处置，方便贮存使用……”

放弃了给齐鹏直接讲解有关药效方面的种种作用目的什么的，可能书本上通常会有“作用”“目的”之类的考点必备，需要记忆并背诵，但放在现实中，知道这样做有效，应该这样做就可以了，至于好处是什么，目的是什么，大可不必反复强调。

刨除掉那些可能算是繁文部分的内容，剩下的就简单好教了，来，一二三，我这样做，你这样做，扔掉的就是不要的，留下的就是有用的，至于这些有用的怎么用，那是大夫的事情，你现在要做的就是把所有有用的都留下。

同时，这些有用的可能本身也需要一些处理手段才能有用，这便是炮制了，就好像加工食物一样，要想这东西能吃，首先要把它做熟了，因为一些东西，生吃是有毒的，好像豆角不能生吃一样。

这些天然的药材之中，也总有对人体有害的部分，需要经过炮制去除，再有一些杂质，也需要这种方法来做出筛选，之后剩下的就是能够安全入药的部分了。

先知药材，识药性，明其效用，后方可入药，以表定里，以内调外，方是医师手段。

这般学起来，前期便都是在积累知识，直到中后期才能够接触到正经的学科，就好像是从事某专业的人才，未必小时候就是学这个专业的，很可能是从认字开始学，学到后面，各方面都有了一定基础之后，才学习某项专业的技能。

纪清志对齐鹏没有更多的要求，他早就有心培养一个弟子，帮衬自家儿子是一方面，另一方面就是日常帮个忙，炮制药材这种专业性强的事情，不可能托给帮佣来做，若是自己做，有条件的时候，他还是愿意对自己好点儿的，而不是把时间耗费在这些琐碎上。

学徒就是一个不要钱的帮佣，并且还能任由打骂，这种小工，能有一个有什么不好呢？

正好齐鹏送上门来，看着也还不错，心性上，短时间内也看不出什么不妥当的，但那胆小怕事的性子倒是不错，这样的人，可能无法担事儿，同样，也几乎不会惹事儿，更容易服从管理。

纪清志倒是厚道，不是专门为找下人的，所以也不禁止纪墨教齐鹏一些药理知识之类的，他能看出来，纪墨在说这些的时候，自己也是在思考的，显然也是一种学习过程。

教学相长什么的，可能书院的先生会更懂一些，纪清志只是隐约觉到了这个意思，并未深入思考。

“有些药材，不经炮制，是不好用的，这就好像是你做肉时候必要放调料，可为何有些调料要研磨成粉切分成片，不正是因为这样做方能利于味道（效用）散发吗？”

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