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第666章 县学（第3页）

云山县的秋雨来得又急又密，宋芫本打算前往广安府，继续打听冬生的消息，却被这场雨困在了云山县。

宋芫便耐住性子，请来两位掌柜和新作坊的管事魏陶儿到别苑叙话。

“东家，今年的草莓实在太多了，就算咱们店里一天做八百杯草莓冰酪，也只能消耗一小半，再不想办法，剩下的可就要烂掉了。”小春子愁眉苦脸道。

宋芫抱歉地笑了笑，今年种了十亩地草莓，本来打算留一部分给悦茶做冰饮，剩下的全卖出去。

但自他去了广安府一趟，直接将草莓的价格抬成与荔枝那般高价，还打出“双珍御果”的名号，这就导致草莓注定只能走高端路线，销量变得极为有限。

再想到因南边战事，最近铺子生意也大不如前，宋芫想了想，道：“取一百斤做成礼盒，给一直关照咱们生意的老主顾送去。”

“就说是悦茶新出的‘双珍御果’礼盒，全当是咱们的心意。另外，再挑些品相好的，做成蜜饯和果酱，放在店里卖。”

吴厨子点头：“东家这主意好！蜜饯和果酱能存放得久些，还能卖个好价钱。只是......这草莓蜜饯和果酱的做法，咱们还得琢磨琢磨。”

宋芫笑了笑：“这倒不难，我前些日子在广安府时，曾见过南边来的商人做蜜饯的法子，回头我写个方子给你们。至于果酱......”

“东家，这做果酱要用不少糖。”吴厨子为难道。

这确实是个问题。

悦茶平时用糖基本都是麦芽糖和蜂蜜和，但这两样东西价格都不便宜，若是大量用来做果酱，成本实在太高。

宋芫皱眉苦思冥想，终于想起来，他在有种方法，能将红糖提纯为白糖，好像是叫“黄泥水淋法”。

用白糖来熬果酱，成本比蜂蜜低，且原料获取容易得多。

“果酱就交给吴师傅你这边忙活。”宋芫说道。

果脯蜜饯则让作坊那边顺便做了，反正作坊里原本就有做蜜饯的师傅，手艺也不差。

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“东家。”魏陶儿也有话说。

宋芫看向他，语气轻松随意：“你说。”

魏陶儿有条不紊地汇报着作坊的近况：这个月刚上的魔芋酱卖得不错，还有沙茶酱也很受欢迎，尤其是那些南来北往的商客，都愿意带些回去。

前不久还有个从南边来的商人，一口气订了二十坛沙茶酱，说是要带回南边去卖。

这沙茶酱是他根据现代调味品改良的配方，鲜香微辣，风味独特，不管是拌饭吃还是蘸着面食、搭配炒菜，味道都绝佳。

而且用坛子密封能储存很长一段时间，也不必担心变质的问题，所以很受长途奔波的商客喜爱。

谈完正事，小春子与吴厨子起身告辞，宋芫留魏陶儿说了几句闲话。

“高若望可安顿下来了？”

半个月前，高若望辞了作坊账房的活计，准备带着高母到云山县求学。

这几天宋芫光顾着宋争渡入学的事，倒是没来得及过问高若望的情况。

提到高若望，魏陶儿也不扭捏，反倒大大方方地说：“他在城南赁了间小院，我前儿过去看了，那地方虽说不大，倒也干净整洁，他跟姜姨住着正合适。”

听他称呼高母的语气亲昵，宋芫没忍住好奇问道：“你跟高若望的事，伯母......”

“姜姨已经知道了。”魏陶儿咧嘴笑了笑，一副眉飞色舞的模样，“她没反对，还让我们相互扶持，好好过日子。”

宋芫微微挑眉，没想到高母也如此开明，那他就放心了，原本他还担心高若望会因为孝道问题而感情坎坷。

如今看来，是自己多虑了。

随后便问魏陶儿要了高若望的住址，以后有空再上门探望一番。

毕竟在原着里，高若望将来官居三品，这关系自然还是要维护好的，且他与魏陶儿算得上是朋友，宋芫也真心希望他们能顺遂如意。

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